獨家／敢吃嗎？賣場前員工揭密　熟食回收「加工」再賣

三立新聞／綜合報導

 

有民眾爆料指出，自己曾在某知名連鎖量販店擔任熟食部工讀生，卻意外發現「不能說的秘密」。原來，前一日沒賣完的食物，會由晚班人員打包冷藏，翌日再由早班人員鑑定食材有無變質，若是壞掉就丟，沒壞就再上架；至於品質較差的，據悉，店員會重複烤炸，或是乾脆切絲、切丁炒成大鍋菜，製作成便當賣給消費者。投訴人認為這樣相當噁心，離職後都會勸告親朋好友不要再吃。

 

 

 

知名連鎖大賣場熟食區，有炸物、有烤物還有小菜；但現在民眾投訴，表示自己曾做過賣場熟食部工讀生，對於這些食物，她根本不敢吃！

 

 

據投訴者表示，每天早上當日的值班人員會檢查昨日留下的食物是否有變質，有些變質的部分是拿進內部經過處理，或是做處理之後做中午便當菜，沒變質的則擺回架上。

 

 

 

投訴者：「已經炸好幾天熱狗香腸，顏色黑黑，就切絲、切丁炒進去當配菜，炒飯、炒麵...」根據投訴人說法，烤物賣不完，就隔天重烤過做成拼盤繼續賣，炸物也會一炸再炸，導致很多看起來表皮顏色都偏深。

 

 

只有蔬菜或豆類，像是毛豆或小黃瓜等因為不耐放，才會是當天現做。投訴人表示，她所待的店家，針對賣相不好的會做成大鍋菜，所以大家不會看到到底是什麼料，而業者也會與員工簽保密條款，據她所說，應該幾乎每間店都是這樣做。

 

 

投訴人不僅自己不敢吃，現在也都提醒親朋好友不要買，賣場熟食賣隔夜，雖然可能真的沒壞，但知道真相後，你還敢吃嗎？