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便當才賣39元好心動!滷雞腿重複炸 當心不新鮮食材下肚

新聞台
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記者王義仲、馬家豪/台北報導

很多人習慣在外買便當,熟食市埸一年就高達700億,大賣場為了搶攻,推出一個雞腿便當40元有找,但同樣食材自己採買卻要花兩倍以上的錢,自助餐業者說賣外食競爭激烈,除了客層不同,賣場更方便從食材下手。 

便宜賣有問題! 39元便當食材不新鮮

三菜一肉只要39元,價錢很誘人,但品質有疑慮,雞腿不新鮮,專業廚師一吃就知道!為什麼能夠這麼便宜?

便宜賣有問題! 39元便當食材不新鮮

雞腿裹粉下鍋炸,直到外皮酥脆後起鍋,再加上熱炒配菜,來比較一下,同樣是三道菜,配一隻炸雞腿,一般便當的成本至少就要80元,但賣場便當只要39元,差了一倍。

便宜賣有問題! 39元便當食材不新鮮

台灣外食商機一年700億,賣場就占約一成,相當於70-80億,所以推出低價便當,要跟自助餐業者搶這塊大餅。

便宜賣有問題! 39元便當食材不新鮮

大家搶熟食商機,鎖定客層也有所不同,除了美味實惠,更要注意安全衛生,這樣消費者才不會成為商業競爭下的犧牲品。

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