記者王義仲、馬家豪／台北報導
很多人習慣在外買便當，熟食市埸一年就高達700億，大賣場為了搶攻，推出一個雞腿便當40元有找，但同樣食材自己採買卻要花兩倍以上的錢，自助餐業者說賣外食競爭激烈，除了客層不同，賣場更方便從食材下手。
三菜一肉只要39元，價錢很誘人，但品質有疑慮，雞腿不新鮮，專業廚師一吃就知道！為什麼能夠這麼便宜？
雞腿裹粉下鍋炸，直到外皮酥脆後起鍋，再加上熱炒配菜，來比較一下，同樣是三道菜，配一隻炸雞腿，一般便當的成本至少就要80元，但賣場便當只要39元，差了一倍。
台灣外食商機一年700億，賣場就占約一成，相當於70-80億，所以推出低價便當，要跟自助餐業者搶這塊大餅。
大家搶熟食商機，鎖定客層也有所不同，除了美味實惠，更要注意安全衛生，這樣消費者才不會成為商業競爭下的犧牲品。
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