我們不是挑食！怕香菜全因「基因」　網嘆：只能怪爸媽了

生活中心／綜合報導

你身邊有沒有害怕「吃香菜」的朋友？然而討厭香菜的人並不是有病，日前網紅「理科太太」就和大家分享，表示討厭香菜的人，其實只是因為基因出現變異，讓他們鼻子可以多偵測到一種味道，才會對香菜退避三舍。

▲圖／翻攝百度百科

網紅「理科太太」日前拍影片分享，表示一般人在看到食物時，腦中就會接收許多訊號，先從眼睛看、鼻子聞，最後經過舌頭味蕾「酸、甜、苦、鹹、醍醐味」5種受器來辨別食物味道，而討厭香菜的人，就是因為鼻子的味覺裡，比其他人多偵測到一種醛類化合物（aldehydes），並對此感到敏感。

▲圖／翻攝自臉書

而日前國外科學家也調查出，人體存在OR6A2嗅覺受體基因，但討厭香菜這群人的基因「出現變異」，才會對香菜感到反感，世界上討厭香菜人口比例中，東亞占了21%、白種人占17%、非洲地區則有15%。

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