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排隊美食最快3個月退燒?老虎堂、松屋牛丼都被點名

新聞台
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記者劉雅文、楊育鑫/台北報導

大家都說台灣人很愛排隊,今年各種話題餐飲店進駐更是引發各種朝聖排隊的人潮。不過網路上卻出現點評,知名的松屋牛丼、了凡油雞,甚至是台中北上的老虎堂都被點名已經出現退燒潮。

網路點評2018排隊美食 最快3個月退燒

▲知名餐飲店引發排隊人潮。

叫號機跳不停,長長的排隊人龍,這是台中知名老虎堂5月北上展店的盛況,對比現在排隊人潮大減,情況似乎有點冷卻。

網路點評2018排隊美食 最快3個月退燒

▲老虎堂今昔排隊人龍成對比。

民眾:「(剛開幕)應該也要差不多(排隊)半小時、一小時要吧,(現在)有些不用排耶。」

不只手搖飲,日本牛丼松屋原本開店前就有民眾卡位,到下午時間甚至直接宣告賣光,如今也被點名搭上退燒潮。還有先前才進駐101的飽足感琥珀天丼,各種排隊美食來台時都引發話題,製造排隊人潮,但是卻被網路點評其實退燒最快只要3個月。

網路點評2018排隊美食 最快3個月退燒

▲琥珀天丼也被指出難敵退燒魔咒。

文化大學廣告學系主任鈕則勳:「好奇心已經過了,第二個來說的話是替代品來了,第三個來講的話是我去試過心願就滿足了,我去朝聖過就ok了。」

網路點評2018排隊美食 最快3個月退燒

▲鈕則勳表示,民眾好奇心過了就會出現退燒潮。

民眾:「因為太多重複化了。」「可能大家有愛嚐鮮的那種心態吧,之後還是會回歸到原本愛吃的那種東西啊。」

美食版圖競爭激烈,想長久屹立市場得持續推陳出新,否則恐怕難敵退燒魔咒。(整理:實習編輯蔣季容)

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