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命中注定妳愛我!電燈泡主廚助攻戀情 跨年就這樣吃鍋

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記者李鴻典/台北報導

12月是戀愛的季節,不少人趁聖誕節告白,再與新戀人一起跨年倒數,不論告白或跨年,總要有美食才更加分!

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▲夏慕尼被DailyView網路溫度計評為首選最適合約會的餐廳(圖/王品集團提供)

擁有法式浪漫的用餐氛圍,讓連鎖餐飲集團王品旗下的知名鐵板燒餐廳夏慕尼被DailyView網路溫度計評為首選最適合約會的餐廳,精湛的主廚廚藝秀,兼具視覺與味覺的雙重饗宴,不僅適合情侶約會,更有無數曖昧中的男女、情人在夏慕尼告白、求婚成功!

對許多來夏慕尼來用餐的戀人們來說,鐵板主廚就好像約會時的電燈泡,發揮愛情加溫的作用,年底告白也該由電燈泡主廚來為你助攻;活動期間憑網路兌換券,還可免費升級波士頓龍蝦,絕對是成功告白的命定餐廳!

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▲對許多來夏慕尼來用餐的戀人們來說,鐵板主廚就好像約會時的電燈泡,發揮愛情加溫的作用(圖/王品集團提供)

夏慕尼雙人套餐共有三款,「羅西尼牛排X伊比利豬」和「1314情人套餐」售價皆為2980元(10%服務費另計),可以吃到麵包、熱前菜、湯、沙拉、檸檬Sorbet、前主餐、主餐、櫻花蝦炒飯、甜點飲料,一共10道,菜色繽紛豐富、價值感十足!

「1314情人套餐」一次可以吃到四種主菜煙燻翼板、鯷魚奶油菲力、和牛牛肉捲、可可鴨胸,還可一嚐主廚不同的料理技法,特別推薦「可可鴨胸」,將夏慕尼招牌菜色白蘭地鴨胸升級再進化,來自花蓮的肥嫩櫻桃鴨,先用小火慢慢將油脂逼出,再將外皮煎至金黃色,打造外脆肉軟的口感,接著倒入可可酒點火加熱,把肉汁鎖入肉中,這次加入可可酒及巧克力,吃起來口感甜甜的,非常應景。

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▲「可可鴨胸」,將夏慕尼招牌菜色白蘭地鴨胸升級再進化(圖/王品集團提供)

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▲來自花蓮的肥嫩櫻桃鴨,先用小火慢慢將油脂逼出,再將外皮煎至金黃色,打造外脆肉軟的口感(圖/王品集團提供)

還有2880元(10%服務費另計)的「美國1855肋眼海陸雙人套餐」,美國1855肋眼有安格斯牛中的LV之稱,重約12盎司的肋眼,經由42天濕式熟成,透過夏慕尼主廚匠心獨具,利用鐵板不同區的溫度差異,徹底發揮3種吃法,包含3分熟的主體肉,有如戀人初識的青澀與細嫩;5分熟精華老饕肉,適合獻給最重要的人;7分熟半筋半肉,經典值得一再回味。

即日起至2019/01/31平日期間,憑【夏慕尼 電燈泡主廚招待券】(https://goo.gl/2Yp2zq)至全台夏慕尼門市消費雙人套餐,主廚將前主餐免費升級「波士頓龍蝦乙隻」,華麗升級讓戀愛溫度宛如波士頓龍蝦般火紅滾燙。

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▲憑網路兌換券,還可免費升級波士頓龍蝦(圖/王品集團提供)

另外,天這麼冷、風這麼大,要如何挑戰2018跨年夜?迎接2019第一道曙光,吃飽吃暖那是必須要的。

力抗跨年低溫,首選吃火鍋,不想出門人擠人,在家以美食與親友歡聚最好不過,石二鍋推出外帶限定菜單,主打「外帶單點大份量更划算」,提供實惠單點價格。三種湯頭供選擇,最便宜的涮涮鍋湯頭59元,石頭鍋湯頭69元,份量十足。肉品選擇有雪花牛肉、上選豬肉、嫩肩牛肉和鮮嫩鯛魚共四種,還可依人數選擇中份或大份,另外還精挑細選出20種火鍋配料,道道通過百萬石二迷們點餐認證。

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▲倒數前先來點上一鍋石二鍋「燒酒雞」或「藥膳雞」風味鍋,讓身子暖呼呼(圖/王品集團提供)

邀另一半一起外帶?推薦可以這樣點餐:涮涮鍋湯頭(59元),主餐選擇中份雪花牛(238元),再來一份高雄小黑輪(39元)、爆漿吉士燒(49元)、百頁魚豆腐(49元),總共434元,平均每人也只要217元,比在門店吃套餐還划算!有外帶需求可先撥打門市電話點餐,先打電話預訂,時間到了再到現場取餐,就不會錯過跨年晚會直播。

還是想熱鬧、體驗外出跨年氣氛,倒數前還是可以先來上一鍋,離台北101最近的捷運後山埤店,營業到晚上11點才打烊,連年都吸引許多搶看跨年煙火的消費者光顧。倒數前先來點上一鍋「燒酒雞」或「藥膳雞」風味鍋,讓身子暖呼呼外,也補補元氣,為熬夜狂歡預作準備。燒酒雞風味鍋運用食補的概念,以黃耆、黨蔘、桂枝等中藥材為基底,搭配特製高湯與米酒,並選用國產安心雞腿,喝起來自然醇厚。吃完火鍋再漫步到101看煙火,不用煩惱被塞在車陣中。

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▲青花驕(圖/王品集團提供)

跨年跨不過癮,還想再續攤?青花驕都幫你想好了!因應聖誕節、跨年的熬夜歡聚需求,青花驕麻辣鍋在聖誕前的12/22、12/23周末夜,將營業時間延長至隔日(12/23、12/24)凌晨三點,12/28~12/31一連四天,同樣大方延長營業時間至隔日(2018/12/29~2019/1/1)凌晨三點,讓消費者在倒數過後,繼續吃鍋補元氣,等著迎接2019年曙光。此外,凡12/22、12/23以及12/28~12/31這六天,晚間十點後入場,每桌招待「歡聚派對牛肉盤」乙份,數量有限。

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