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嘉義市定古蹟史蹟資料館 委外經營文創餐廳

中央社
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興建於西元1943年日治時期的嘉義市史蹟資料館,1/27日起委外經營「昭和J18」文創餐廳,市長黃敏惠對市定古蹟委外經營表達高度期待,期望打造文化新商機。

黃敏惠表示,興建於日治昭和18年(西元1943年)的史蹟資料館,原為日治時期嘉義神社附屬館務所。嘉義神社原本是縣社,後來升格為「國幣小社」,日式「書院造」建築優雅細緻,是嘉義市觀光景點之一。

她說,史蹟館過去在市府文化局管理下,獲得2次管理維護優等獎,但考量公部門資源有限,在經營面需要「創新、創意、創業」才能永續經營,因此透過公開評選機制委外經營,希望創造新的古蹟營運契機。

黃敏惠表示,她對嘉義市首例古蹟委外經營有高度期待,未來將陸續盤點適合委外經營的公有閒置空間,引進社會資源,結合政府政策,共同打造嘉義市的文化新絲路。

嘉義市定古蹟史蹟資料館 委外經營文創餐廳興建於日治昭和18年(西元1943年)的嘉義市史蹟資料館,27日起委外經營「昭和J18」文創餐廳,建築內部充滿濃濃東洋風情。中央社記者江俊亮攝 108年1月27日

▲興建於日治昭和18年(西元1943年)的嘉義市史蹟資料館,27日起委外經營「昭和J18」文創餐廳。(圖/中央社)

她說,嘉義市要學習日本京都精神,融合新舊文化,達到「既傳統又現代,既科技又人文」目標,希望藉由民間力量,創造更多元化經營,帶來更多新亮點,吸引更多觀光人潮。

嘉義市文化局表示,由於史蹟資料館是木構造建築,因此嚴禁業者提供明火烹煮餐飲服務,僅能提供簡易飲料點心及販售文創商品;業者每年至少要舉辦6場藝文及其他創意活動,且營業面積不得超過建物委託範圍總樓地板面積的30%。

經營團隊執行長葉欣芝表示,經營古蹟是他的夢想,透過這幾個月來的籌劃,讓他深刻感受到史蹟資料館之美,未來將結合旅行業串聯周遭休憩景點,打造日式文化體驗。

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