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腸癌死對頭!美研究:日喝兩杯「這個」可降50%風險

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生活中心/綜合報導

不少人是三餐老是在外的「老外」,愛吃肉、炸物等飲食不均衡,讓國人罹患大腸癌的人數逐年攀升,甚至在95年超越肝癌,成為最多國人罹患的癌症,讓防癌議題備受關注。

▲圖/翻攝自Pixabay

根據衛福部國民健康署資料,大腸癌高居國人癌症發生率第二名、死亡率第三名,不少名人也都因罹患大腸癌病逝,包括豬哥亮、李國修、宋楚瑜夫人陳萬水等。不過,除了多吃蔬果、保持運動習慣外,美國南加州大學研究發現,不少人每天來上一杯的咖啡,其實除了醒腦提神外,也有預防大腸癌和直腸癌的效果。

研究者以過去6個月接受腸癌診斷的5100名民眾,和沒有腸癌病史的4000名民眾進行調查,發現飲用咖啡可以降低腸癌風險。不論是有無咖啡因的咖啡,日飲用1到2杯,腸癌風險將下降26%,日飲用2杯以上還可以降低到50%。這是因為咖啡有抗氧化作用,可以阻礙潛在的腸癌細胞;烘焙過程中產生的類黑精(melanoidin)可促進腸胃蠕動;萃取物含有預防人體氧化的物質,可避免癌症發病。

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