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免出國!微風南山這間餐廳 一次網羅十大人氣南洋菜

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記者馮珮汶/台北報導

過年去哪吃美食?今年初甫開幕的微風南山因為有4成以上的美食品牌進駐,在9天連假期間想必又會爆滿嘗鮮人潮,其中全台最大東方美食連鎖餐飲集團─瓦城泰統集團在此拓展旗下第七品牌「YABI KITCHEN」,集結星、馬、泰、印度等各國最受歡迎、旅遊當地必吃的人氣經典料理,沒有預算出國就來這裡用味蕾滿足一下吧。

YABI KITCHEN

▲瓦城旗下新品牌集結各國人氣南洋菜。(圖/記者馮珮汶攝)

YABI KITCHEN

▲瓦城旗下新品牌集結各國人氣南洋菜。(圖/記者馮珮汶攝)

隨著近年餐飲市場趨勢轉變,創新飲食風格及多元化菜色選擇逐漸成主流,YABI是Yummy! Asian Best Inspiration的縮寫,代表「震撼靈魂的亞洲旅行風味」,網羅一生必吃南洋經典特色料理。

YABI KITCHEN

▲瓦城旗下新品牌集結各國人氣南洋菜。(圖/記者馮珮汶攝)

品牌表示,餐廳不僅網羅星、馬、泰、印度等經典南洋菜色,包含被外媒評選為一生必吃的經典料理,像是獨家的必點招牌菜色之一「香酥咖哩芋角」,靈感源自印度咖哩餃(Samosa),透過創新且高難度的廚藝手法,將美味拉升至最高點,香酥外皮包裹綿密芋泥、濃郁咖哩和豬肉餡料,造型吸睛、內在更不簡單。

YABI KITCHEN

▲瓦城旗下新品牌集結各國人氣南洋菜。(圖/記者馮珮汶攝)

YABI KITCHEN

▲瓦城旗下新品牌集結各國人氣南洋菜。(圖/記者馮珮汶攝)

還有包含越香咖啡排骨、YABI海南雞、星洲肉骨茶豬骨煲湯、超濃郁咖哩燒雞等都是必點菜色。YABI KITCHEN主打「全時段料理(All Day Dining)」,是瓦城旗下首間推出全時段菜單的品牌,餐別涵蓋午餐、下午茶及晚餐。

YABI KITCHEN

▲瓦城旗下新品牌集結各國人氣南洋菜。(圖/記者馮珮汶攝)

此次也同步設計獨家米飯薑黃飯,與一般的薑黃飯不同,除了烹煮到金黃色,還特別增加南印度飯經典的檸檬風味,搭配各式亞洲菜都非常對味;另有泰國茉莉香米供消費者自由挑選,並以每人45元滿足價無限享用。

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