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暴食腸胃鬧彆扭?醫師教你正確吃喝才能舒服過年

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記者李鴻典/台北報導

過年連假就是要跟親友不斷吃吃喝喝,但還是要小心,以免腸胃鬧彆扭!

除夕將至 備妥佳節美食慶團圓農曆春節假期展開,每年除夕是闔家團圓、圍爐歡聚的日子,家家戶戶都會準備豐盛佳餚與家人一同享用,台北南門市場今年也特別推出各式年菜,供民眾選購。中央社記者吳翊寧攝 108年2月3日

▲圖/中央社

阮綜合醫院博正醫院副院長阮蘭婷醫師指出,過年期間不斷吃進過於生冷、辛辣的食物,很容易刺激腸胃,加上隨時都在吃喝,飲食不定時,胃酸24小時不停分泌,以及熬夜打牌或看電視,容易造成消化道的壓力與刺激,此時好發的腸胃道疾病多為胃食道逆流、急性腸胃炎。

像是一名40歲的蔡先生過去有胃食道逆流病史,近年已很少發作。不過就在過年連假時,因為和親朋好友聚餐連吃幾頓大餐,又熬夜打牌、吃消夜,幾天下來,他發現自己只要一坐下或躺下就想吐,到門診才知道是因作息不正常又暴飲暴食,以致胃食道逆流復發。

腸胃炎或輪狀病毒!年節時在急診常見的腸胃問題,究其原因不乏腸胃炎或輪狀病毒現象,大多是因飲食習慣、食物和水的不潔或未烹煮熟感染,而引發腸胃方面的疾病。另外不可忽視的是胃食道逆流,一旦發病,症狀有胸骨後灼熱感(俗稱火燒心)、吞嚥困難、咳嗽、喉嚨異物感及口臭等。

胃食道逆流的發生,主要是現代人壓力大、飲食習慣改變,多吃甜點及油膩食物,或暴飲暴食加上作息不正常,導致胃括約肌鬆弛,胃裡的胃酸或氣體跑到食道裡,形成胃食道逆流。若未積極治療,時間一久,因食道長期受到胃酸刺激,有可能造成癌前病變。

阮蘭婷醫師指出,當腸胃炎症狀發生時,應減少飲食或乾脆禁食,使腸道休息是最好的方法。如果出現腹瀉、嘔吐不止的現象,除服用醫師指示的止瀉劑外,應補充含電解質的水分,如運動飲料,以避免脫水及發生電解質不平衡。若不僅是單純的腹瀉或嘔吐,還伴隨著嚴重腹痛、糞便帶血、高燒、抽搐等現象,建議最好趕緊就近到醫院就醫治療。

胃食道逆流火燒心!至於有胃食道逆流宿疾的患者,一旦有發病跡象,建議先進行飲食治療,刺激性食物要盡量避免,如酸、辣、太甜、菸、酒、咖啡、油炸類食物等。另外要少量多餐,堅持每餐七分飽。

其次是適當使用制酸劑及促胃排空藥物,大部份的病患在飲食及藥物配合下,都會有所改善。只有少數病患是真的須要手術或者內視鏡手術治療,療效與強制酸劑相當,但效果較持久,因少數人術後會併發食道狹窄。因此不到最嚴重程度,不建議手術。

阮蘭婷醫師提醒,平常要保持正常的生活作息,因胃食道逆流好發於夜晚躺下入睡時,因此不建議吃消夜,晚餐與就寢時間最好間隔至少3小時,睡覺時應提高床頭約15公分左右。過緊的衣褲導致腹腔壓升高也會誘發胃食道逆流,應選擇較寬鬆的衣褲。

至於過年期間聚餐,若是火鍋料吃太多、吃太飽,可以酌量服用火鍋湯,快速有效消化食物及消除腹脹,但若是有三高或是痛風的人則避免用此方法。

 

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