記者鍾志鵬/台北報導
【台塑企業暨王詹樣公益信託】和【台灣流行病學學會】委託【中研院】分析台灣人體生物資料庫中1萬份資料顯示，台中、彰化、南投地區的第二型糖尿病盛行率26.82%居全台之冠。吃消夜的比例30.06%也是全台最高，運動比例34.26%卻是全台最低。ˊ這份學術統計指出，中部的朋友，最愛吃宵夜，也提醒要注意健康！
▲ 中研院生醫所研究資料顯示，中彰投民眾吃宵夜比例最高。（圖／翻攝自pixabay）
這項【國人常見的可預防因素探討及健康促進計畫】，研究主持人是【中央研究院生物醫學科學研究所】沈志陽教授。同時他也是【台灣流行病學學會理事長】，沈志陽教授說，【台灣人體生物資料庫】的調查對象是全台30~70歲民眾，性別不拘，進行血液、尿液、問卷等調查，數據結果顯示台中、彰化、南投呈現的數據資料〝最特別〞這1萬筆研究數據包含: 生活習慣、環境因子、臨床醫學與生物標誌。
以下這些PPT的檔案很重要，經中研院授權，分析重點如下：
國人十大死因中，有8項與肥胖有關
圖一：國人十大死因中，有8項與肥胖有關：惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、慢性下呼吸道疾病、慢性肝病、肝硬化、慢性腎病。分析發現台中、彰化、南投地區民眾，推測是導致第二型糖尿病盛行率居冠原因之一。
▲ 中研院生醫所研究資料顯示，肥胖是國人健康的大敵。（圖／中研院生醫所提供）
臺灣人體生物資料庫 1萬筆的年齡與BMI值分析
圖二：臺灣人體生物資料庫，這1萬筆的年齡與BMI值分析：
性別：【男性 46% 】、【女性 54%】
年齡：【30‐39歲 24%】、【40‐49歲 27%】、【50‐59歲 29%】、【60‐70歲 20%】。
BMI：【BMI<24 50%】、：【BMI≧24 50%】
▲中研院生醫所研究資料10000筆取樣。（圖／中研院生醫所提供）
生活習慣與飲食狀況對於代謝性疾病之關聯性研究
圖三：生活習慣與飲食狀況對於代謝性疾病之關聯性研究，OR(勝算比)值超過1，代表罹病的風險越高。分有三大類。
【有運動習慣者，代謝疾病風險低】。
【有外食習慣者與宵夜習慣者，代謝疾病風險高】。
【有持續運動習慣的民眾，可降低27%罹患代謝症候群風險】；
【減少吃外食的情況，也可降低24%罹患代謝症候群風險】。這六大疾病依高尿酸、糖尿病、代謝症候群、高血壓、血脂異常、BMI超標分類。
▲中研院生醫所研究資料顯示，有運動與少外食的民眾可降低代謝症候群風險。（圖／中研院生醫所提供）
中彰投民眾全台最愛吃宵夜 不愛運動也排第一
圖四：重點來了，臺灣地區民眾運動和吃消夜的狀況，臺中、彰化、南投的民眾吃宵夜的比例是全台灣最高的，而運動比率卻是全台灣最低。因此導致台中、彰化、南投地區的第二型糖尿病盛行率26.82%居全台之冠。
▲中研院生醫所研究資料顯示，中彰投民眾吃宵夜比例最高，糖尿病比例也最高。（圖／中研院生醫所提供）
衛福部最新十大死因資料顯示，國人每3位就有2位死於慢性疾病，有感於慢性病逐漸成為大眾的健康威脅，沈志陽教授說，資料顯示【中彰投的第二型糖尿病盛行率最高26.82%】；【其次為桃竹苗的22.37%】；【北北基19.99%則是排名第三】。
▲中研院生醫所研究資料顯示，吃宵夜對健康有負面影響。（圖／翻攝自pixabay）
進一步再分析台灣各地區的飲食與運動習慣，結果發現【中彰投民眾吃消夜的比例30.06%】也居全台之冠，第二名是【桃竹苗的22.60%】；第三名是【北北基22.18%】。運動方面，【中彰投僅有34.26%】民眾有固定運動習慣，排名吊車尾。倒數第二、三則為【北北基的37.08%】與【桃竹苗的37.33%】；【高屏地區則是43.18%】。
沈志陽教授表示，糖尿病雖然是多種複雜因素所導致的疾病，但根據資料來觀察，發現飲食與運動是最主要的關鍵，台中、彰化、南投地區的民眾因為常吃消夜、加上運動頻率偏低，因此導致第二型糖尿病盛行率較高的原因。
▲少吃宵夜多運動，可降低代謝風險。（圖／三立新聞資料照）
醫學界有一句知名英文諺語說，【You are what you eat】，你吃下什麼，身體就會反應什麼，這份資料提醒為生活努力的你我，健康最重要，一定要知道。
▲沈志陽教授強調，這份資料提供自我健康管理參考。（圖／沈志陽教授提供）
沈志陽教授學經歷：
現職：
中央研究院生物醫學科學研究所研究員
專長：分子流行病學、癌症基因流傳、個人化醫療
經歷：
中央研究院生物醫學科學研究所 副所長
台灣人體生物資料庫計畫 主持人
生命科學圖書館 館長
生物醫學科學研究所 副研究員
生物醫學科學研究所 助研究員
生物醫學科學研究所 博士後研究
台灣大學流行病學研究所 副教授
中國醫藥學院 副教授
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