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回春密技大公開!50歲後想老得慢~專家:少吃這類型食物

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生活中心/綜合報導

許多長者都注重養生,但即便如此國內臥床率仍高於歐美,對此,日本東京大學醫學博士藤田紘一郎表示,這可能跟以白米飯為主食有關,因為攝取大量碳水化合物,不但會讓身體老得快,還恐是導致生病的原因。

▲(圖/freepik

根據《早安健康》表示,藤田紘一郎在《50歲以後不要吃碳水化合物》一書中提到,中老年人一旦吃下過多碳水化合物,就會造成體內細胞氧化。

經過多年的研究,目前已得知人體有2種產生能量的引擎,雖在人的醫生裡會同時地運作,不過有主從之別,特別是到了50歲左右,就會有主從替換。

人在50歲前,「糖解引擎」是支持著身體活動能量的製造廠,醣類是燃料,把碳水化合物變成了糖,作為製造黏膜骨髓細胞、皮膚的原料,並且能讓人有爆發力。

50歲以後,就換成了「粒線體引擎」為身體能量的主宰,人吸入氧氣,再由血液把氧氣送到細胞中的粒線體,來產生大量的能量。粒線體引擎擁有好的續航力,腦細胞、心肌細胞等主要的能量來源皆來自粒線體系統。粒線體引擎無法給與爆發力的能量,不過效率卻遠大於糖解引擎。

50歲之後,氧氣是身體最需要的,如果吃太多醣類,會讓粒線體作用受阻礙,導致體內氧氣成為了活性氧,活性氧會讓人體內的細胞氧化而受損,就可能開始分裂出有病的細胞,有病細胞不斷地增多,就會加快老化。

藤田紘一郎建議,年過50歲,可不用每餐食用醣類,可不吃主食,讓粒線體引擎的運作居於優勢,如此一來,50歲以後就可經常保持活力。(編輯:楊晴雯)

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