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2019《臺北米其林指南》將在4月10日公布，今年官方也按照慣例，在摘星名單公布之前先揭曉台北平價美食榜單「必比登推介（Bib Gourmand）」；繼先前公布34家餐廳名單之後，今日再公布了其餘24家夜市小吃，其中寧夏夜市去年只有2家上榜，今年新增為3家，新上榜的是許多民眾來此必定不會錯過的「方家雞肉飯」。
▲方家雞肉飯首度獲選必比登榜單。（圖／翻攝自tripadvisor）
方家雞肉飯位於寧夏夜市60號攤位，招牌菜為雞肉飯、魯豆腐，價格從30元到100元，算是相當親民的價格，雞肉飯上的雞絲份量相當多，搭配淋上雞油與醬汁的米飯，絕對會讓你三兩下就吃光光；另外就像吃牛肉麵不能少了酸菜，雞肉飯也少不了最佳配菜醃黃蘿蔔，店家非常大方的放在桌上，供客人無限取用。
▲方家雞肉飯一碗售價30元，平價又有飽足感。（圖／翻攝自eb38_IG）
魯豆腐是饕客們必點的一道小菜，雖然外表看似一般板豆腐淋上醬油，但一口吃下會發現其口感相當綿密，配上鹹中帶點甜的醬油膏，完全是下飯的最佳配菜；方家雞肉飯不只受到在地人的歡迎，許多來此觀光的日本遊客也常指定要吃這一味，米其林官方的評價為「雞肉飯的香味讓人無法抗拒，加上淋醬的魯豆腐口感綿密無比。」
▲方家雞肉飯的魯豆腐是需多饕客必點小菜。（圖／翻攝自chris_underpeace IG）
「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮，店家料理須具備「品質佳、價位親民」，而獲選的標準則是烹調手法簡易卻不失精巧，且所提供的3道料理在價位上必須不超過1300元新台幣。(編輯：顏敏翔)
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