生活中心／綜合報導
2019年第二屆米其林今（3）日揭曉必比登推介的夜市小吃名單，位在延三夜市的大橋頭老牌筒仔米糕進榜，米糕的糯米軟嫩帶有嚼勁，擄獲老饕味蕾超過48個年頭。
▲大橋頭老牌筒仔米糕。（圖／翻攝自大橋頭老牌筒仔米糕臉書粉絲團）
大橋頭老牌筒仔米糕的糯米軟嫩而不爛、有嚼勁，可選擇肥豬肉或瘦豬肉口味，再淋上店家的自製醬汁，排隊人潮絡繹不絕。
曾有顧客在大橋頭老牌筒仔米糕粉絲團留言表示，「吃下去的口感就是米粒分明，入口後又很飽滿的感覺，搭配米糕的肉片也是另一個亮點，瘦肉甜而不柴，薄薄一片搭配米糕增加口感的咬勁堪稱一絕，肥肉又是不同口感。 」
還有消費者留言寫道，「比起一般南部米糕，他們蒸的比較軟，也比較沒有豬油香，上鋪的肥肉巧妙妙的彌補了口感與香味，肥而不膩...。」（編輯：楊晴雯）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆