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你是吃到飽的老司機?不知道餐廳這「四大絕招」別說你是!

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生活中心/綜合報導

台灣人很愛「吃到飽」,香港人也很熱愛日式吃到飽餐廳。但吃到飽餐廳真的能賺錢嗎?難道不會被吃垮?原來餐廳都是有策略的!就有前香港吃到飽餐廳的廚師爆料「餐廳老闆不為人知的心機」!

▲看到生魚片覺得CP值超高?錯!這是為了快點餵飽你。(圖/翻攝自pixabay)

根據《蘋果日報》報導,匿名的前香港吃到飽餐廳廚師就爆料,當地吃到飽餐廳充滿心機,有許多「食物陷阱」!

絕招一:想辦法一開始就「弄飽你」

有些吃到飽餐廳會在一開始,就招待顧客一大堆刺身,感覺CP值不錯?錯!你中招了!這些海鮮都是「廉價」的甜蝦、鮭魚等。讓你一開始就吃飽飽,之後點餐下手才不會太重,讓你「心有餘,而胃不足」!

而有些吃到飽餐廳,還會刻意讓第一輪食物趕快上,但等到下一輪來時,中間會「拖很久」,為的就是讓你消化一下產生飽足感,就會吃不下啦!

▲飲料好多種選擇?錯!讓你各種飲料喝到飽。(圖/翻攝自pixabay)

絕招二:讓你不知不覺「喝飽」

吃到飽餐廳很多料理都「口味超重」有夠鹹,這也是心機之一,因為當顧客覺得鹹,就會不知不覺「狂灌飲料」,你就會「喝飽了」。

▲甜點、炸物好開心?用麵粉塞滿你的餵!(圖/翻攝自pixabay)

絕招三:麵粉吃到飽

炸物外表跟本尊差很大?當心裹粉裹得得有夠厚,讓你吃下一堆澱粉,不知不覺就會變成「麵粉吃到飽」。因此如果看到吃到飽餐廳的天婦羅、炸蝦好大一隻,先別太開心,你心中警報器這時該響起了!

▲好多菜色可以選?讓你有吃很飽的錯覺。(圖/翻攝自pixabay)

絕招四:低價食材讓你吃很飽

天下沒有白吃的午餐,顧客要CP值高,但餐廳也是要賺錢的,因此店家會引進不少「廉價食材」,讓客人覺得「有吃飽」。因此吃到飽的老司機一定會主攻「昂貴食材」,像是青魽、鮑魚等。不過不管再昂貴的食材,一般人吃多還是會消化不良,因此鎖定目標,量力而為才是上策!

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