魚「這部位」千萬別吃！聽信偏方誤食　小心肝腎嚴重衰竭

生活中心／綜合報導

魚肉鮮嫩好吃，但吃魚時可得小心，千萬別吃到魚膽！據報導，部分魚類的膽含有劇毒，吃完之後輕則噁心、嘔吐、肚子痛，食用過多甚至有可能發生肝腎受損、心肌損傷，若沒有及時治療更是會有致命危險。

▲草魚、鯉魚的膽帶有劇毒。（示意圖／翻攝自微博）

據香港媒體《東網》報導，四川大學華西第四醫院每年都會收到許多誤食魚膽而中毒的患者，多數人都是誤信偏方，以為魚膽有助於身體健康，卻不知魚膽帶有強烈毒性。

醫生指出，膽屬於消化器官的一種，平常會分泌膽汁促進體內對肉類、脂肪類食物的消化，而新鮮的魚膽會帶有一種極強毒性的蛋白質分解產物，即便加熱也很難破壞。不過並非每種魚都有劇毒，據《早安生活》報導，有毒魚膽主要是鯽魚、青魚、鰱魚、草魚、鯉魚，其中又以草魚體型最大，且最易買到，大部分的患者往往是食用草魚而中毒。

▲不是每種魚的膽都有毒。（示意圖／翻攝自微博）

此外，據中國媒體報導，四川省有一名男子日前聽信魚膽生食可以降火氣的偏方，一次連吞了三顆魚膽，結果出現腰痛、少尿，黃疸等症狀，在醫院搶救13天才僥倖保下一條小命，醫生對此提醒，魚膽只要幾克膽汁就可以使人中毒，不過中毒後，通常很快就會出現反應，應該立刻幫忙患者催吐、洗胃，然後送往醫院治療。

此外，報導也提醒民眾，魚膽不但吃下去有毒，若是膽汁不小心噴濺到眼睛裡，劇毒也可能導致失明，家庭主婦、家庭主夫們在處理上述幾種魚類時，務必要小心謹慎。（編輯：于川）