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美食灶咖整修 沖繩第一牧志公設市場6/16起暫停業

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記者張禕呈/綜合報導

沖繩的第一牧志公設市場,就位在鼎鼎大名的那霸市國際通上,幾乎是每個來到沖繩自由行的旅客,絕對不會錯過的地方,但沖繩控要注意,因為建築物年久失修,第一牧志公設市場即將重建,將在6月16日起停止營業,市場內的店家將會搬遷到臨時市場中繼續營業。

翻攝第一牧志公設市場

▲由於年久失修,沖繩第一牧志公設市場將搬遷,原地重新整建。(圖/翻攝自第一牧志公設市場官網)

根據第一牧志公設市場官網說明,第一牧志公設市場將在今年6月16日起停止營業,市場內的店家會先搬遷到臨時市場繼續營業,臨時市場距離原公設市場步行不到5分鐘,預計7月1日開張,大部份攤家也都會轉移到臨時市場設攤,由於快接近沖繩旅遊旺季,近日準備前往沖繩的遊客,留意別撲空。整修時間需要將近3年時間,新的牧志公設市場,預計將在2022年4月1日重新開幕和大家見面喔!

翻攝第一牧志公設市場

▲第一牧志公設市場將搬遷,可吃到當地新鮮食材,有沖繩的「灶咖」稱號。(圖/翻攝自第一牧志公設市場官網)

其實第一牧志公設市場,早在1950年代就開設,算是由戰後的黑市所發展而來,超過60年的悠久歷史。這裡匯集了沖繩縣眾多在地島食材,對當地居民而言,毫無疑問是最能代表的沖繩人的「廚房」了。市場是一棟兩層樓建築,一樓為生鮮食材販賣部,二樓為家庭食堂。在海鮮區與肉品區可以看到每日直送的沖繩在地食材,另外也有五花八門的雜貨攤,販售各種烹飪調味品、乾貨、漬物等。最受觀光客歡迎的就是,消費者可以在一樓購入食材後,直接還可以拿到二樓請師傅烹調呢!

 

翻攝第一牧志公設市場

▲第一牧志公設市場攤商,將先搬遷臨時市場。(圖/翻攝自第一牧志公設市場官網)

翻攝第一牧志公設市場

▲新的第一牧志公設市場,預計將在2022年4月1日重新開幕。(圖/翻攝自第一牧志公設市場官網)

至於新牧志公設市場設計圖也出爐,維持兩層樓建築物外,看起來空間更寬敞明亮,對台灣旅客來說,還是可以到這個沖繩的「灶咖」,挑選尚鮮的食材,享受最道地的沖繩料理。

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