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芹菜汁超強? 醫師打臉:盲目跟風恐傷荷包、賠健康!

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生活中心/綜合報導

美國的網紅醫療靈媒安東尼•威廉(Anthony William)稱芹菜汁是神奇的超級食品,從此許多好萊塢明星早上都要來杯芹菜汁養生、維持體態,也帶動了民眾開始跟風。但有中醫師認為,沒有一種超級食物可以讓任何人都適用,關鍵在於看個人體質對症下藥,並提醒「任何偏激的宣傳,特別是利用明星效應,無疑只會炒高商品價格。」

▲圖左為美國網紅醫療靈媒安東尼·威廉,芹菜汁在他的推廣下一炮而紅。(圖/翻攝自Anthony William 臉書)

芹菜汁會爆紅是因為美國一名非常有名的醫療靈媒,安東尼•威廉(Anthony William)的推廣,他在IG上有130萬粉絲,受到許多名人追捧,他表示自己沒讀過醫學系,但「高靈」會提供他超前時代許多的精確健康資訊,讓他可以成功透過這個天賦去解讀病人的身體狀況,幫助他們找回健康。安東尼•威廉曾說過「如果人們以前知道芹菜汁的強效治癒功效,芹菜會被廣泛地稱讚為一種神奇的超級食品。」這樣的說法立刻引發芹菜汁熱潮,葛妮絲•派特洛(Gwyneth Paltrow)、米蘭達•可兒 (Miranda Kerr)等人都十分推崇芹菜汁,也導致許多地方傳出芹菜價格狂飆。

▲安東尼·威廉:「如果人們以前知道芹菜汁的強效治癒功效,芹菜會被廣泛地稱讚為一種神奇的超級食品。」(圖/翻攝自Anthony William 臉書)

許多研究發現,芹菜汁的確具有不少效果,除了是天然軟便劑,還能改善腸胃功能,具有抗高血壓、抗癌的效果,西洋芹更能抗發炎、利尿,被許多人視為減肥聖品,甚至還是一種天然的「助性劑」。然而有位執業多年不願公開姓名的中醫師,接受香港《星島日報》採訪時表示,其實西洋芹、唐芹營養成分都相同,從中醫角度來看,芹菜功能主要是利尿跟排毒,中醫師更提醒,無論是食物、藥物都應該根據每個人的體質做調整。

▲中醫師提醒,芹菜汁屬涼性,應該看體質攝取,才能對症下藥。(圖/PHOTOAC)

像芹菜屬「涼性」,體質虛寒的人並不適合吃,如果大量食用很可能利尿不成,反而引起水腫,中醫講求膳食平衡,因此不會大力提倡某種食物,中醫師更強調,世界上並不存在對每個人都好的超級食物。除此之外,中醫師更提醒,「利用明星效應,只會炒高商品價格」,並舉例「冬蟲夏草,原本也只是一味藥材,現在被炒成天價」、「被炒高的金銀花和板藍根的價格,至今降下不來,其實原本都是普普通通的藥材」,不過中醫師所提到藥材哄抬價格情況,也許是香港情況,不完全適用台灣。(編輯:許書萓)

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