三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

稱霸雲嘉的無敵滷味!超級滷汁滷什麼都不奇怪

  • A-
  • A
  • A+

節目中心/綜合報導

滷物拼盤

▲滷物拼盤。(圖/《呷飽未》提供)

台灣夜市小吃百百種,什麼東西吃了不易胖又美味?這間在雲林及嘉義夜市走跳的滷味攤,可是無奇不滷,攤上所賣的食物,什麼都有什麼都不奇怪!他們家的滷汁,使用38種中藥、14種蔬果,而且光這38種中藥,在他們家的胡椒粉、辣醬、湯底,通通吃得到!

滷汁湯底

▲滷汁湯底:38種中藥、14種蔬果新香料。(圖/《呷飽未》提供)

中藥及蔬果,這滷汁的好味道,不管拿什麼東西滷都好吃!滷天梯、脆腸、全雞、荸薺、馬鈴薯,連蔬菜都能拿來滷,可見老闆除了有熟練的滷物技巧,滷物技術跟滷汁都一樣厲害。只是這麼一間好吃的滷味,起步時也不是那麼順利,在採訪當天,老闆之一的阿忠哥,真情流露的表白,忍不住狂瀉的淚水,述說著今天的成功或許只是剛好而已。

負責滷物的忠哥

▲忠哥負責滷物,在節目中止不住心酸的淚水。(圖/《呷飽未》提供)

想知道他們的艱辛與滷味的厲害嗎?請鎖定週四晚間十點半《呷飽未》節目,讓我們一起呷飽又呷暖。

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動