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吃出好戰力! 考生應該吃什麼? 這幾個營養素絕不能少!

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生活中心/綜合報導

國中會考只考一次,對於第一次面臨大考,又只有一次機會的學生們都是壓力爆表的一戰,除了書要念,身體也要顧,李婉萍營養師曾說「三餐營養均衡的孩子,記憶力通常不會太差」。考生究竟該吃什麼、不該吃什麼,讓我們一起來看看。

▲家長除了陪考,為考生準備營養滿分的便當也是一大幫助。(圖/記者簡若羽攝影)

考生們面對大考焦慮、緊張的心情在所難免,可以攝取富含「鈣」的食物來安撫情緒,以免過度緊張,導致過去的努力功虧一簣,而且若血液中缺鈣,人們會容易感到焦慮不安。高瑞敏營養師表示,牛奶、小魚乾、黑芝麻就是很好的的鈣質來源。除此之外,豆腐、牡蠣也含有豐富的鈣質。

▲選擇正確的飲食,可以協助考生穩定情緒、提升大腦靈活度,還能避免體力不足。(圖/翻攝自pixabay)

當考試時,若能完全發揮過去所學知識,當然是最完美的狀態,這時最害怕的就是大腦當機,因此「DHA」、「β胡蘿蔔素」、「鋅」、「大豆卵磷脂」等營養素一定要補充!

◆β胡蘿蔔素:讓大腦維持敏銳的思考能力,像南瓜、紅蘿蔔、菠菜、甜椒、地瓜、芒果等。

◆鋅:讓腦部更靈活、避免注意力不集中,肉類、海鮮外,南瓜子都是很好的選擇。

◆DHA:保健視力、避免大腦斷片,例如:鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚、海帶、堅果類等。

◆大豆卵磷脂:幫助維持記憶力、提高學習能力,最常見的有豆漿、豆腐、豆干、豆皮都可以加入考生菜單。

▲低GI食物,像是燕麥,能避免吃完後想睡覺。(圖/翻攝自pixabay)

心情、大腦都照顧到了,接下來就是體力要維持在最佳狀態,考試連數天,沒有足夠的體力怎麼有辦法完全發揮實力。營養師推薦幾種振奮精神的食物:

◆水:考場外天氣悶熱,考場內又是冷氣房,身體很容易呈現缺水狀態,補充足夠水分才能避免身體因為缺水而感到疲勞。

◆蔬菜:像是菠菜、空心菜等,富含豐富的水溶性維生素B群,讓身體有足夠體力。

◆堅果 :富含DHA、鎂等高營養價值,能減輕疲勞同時還能對抗失眠、焦慮,核桃、杏仁等都是很好的選擇。

◆燕麥低GI食物能避免吃完後想睡覺,而血糖穩定更能讓身體的精力、續航力維持在一定水準。

有什麼不能吃?敏盛綜合醫院腸胃科主任林佳賢醫師提醒,生食、辛辣食物、甜食這些都可能讓身體出現感染、腹脹等身體不適,害考生無法專心考試,而利尿食物也應該避免,以免考試時想上廁所,像咖啡、西瓜、薏仁水等,應該避免食用過量。最後林佳賢醫師再提醒,有充分睡眠及適度運動也很重要!(編輯:許書萓)

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