吃出好戰力！　考生應該吃什麼？　這幾個營養素絕不能少！

生活中心／綜合報導

國中會考只考一次，對於第一次面臨大考，又只有一次機會的學生們都是壓力爆表的一戰，除了書要念，身體也要顧，李婉萍營養師曾說「三餐營養均衡的孩子，記憶力通常不會太差」。考生究竟該吃什麼、不該吃什麼，讓我們一起來看看。

▲家長除了陪考，為考生準備營養滿分的便當也是一大幫助。（圖／記者簡若羽攝影）

考生們面對大考焦慮、緊張的心情在所難免，可以攝取富含「鈣」的食物來安撫情緒，以免過度緊張，導致過去的努力功虧一簣，而且若血液中缺鈣，人們會容易感到焦慮不安。高瑞敏營養師表示，牛奶、小魚乾、黑芝麻就是很好的的鈣質來源。除此之外，豆腐、牡蠣也含有豐富的鈣質。

▲選擇正確的飲食，可以協助考生穩定情緒、提升大腦靈活度，還能避免體力不足。（圖／翻攝自pixabay）

當考試時，若能完全發揮過去所學知識，當然是最完美的狀態，這時最害怕的就是大腦當機，因此「DHA」、「β胡蘿蔔素」、「鋅」、「大豆卵磷脂」等營養素一定要補充！

◆β胡蘿蔔素：讓大腦維持敏銳的思考能力，像南瓜、紅蘿蔔、菠菜、甜椒、地瓜、芒果等。

◆鋅：讓腦部更靈活、避免注意力不集中，肉類、海鮮外，南瓜子都是很好的選擇。

◆DHA：保健視力、避免大腦斷片，例如：鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚、海帶、堅果類等。

◆大豆卵磷脂：幫助維持記憶力、提高學習能力，最常見的有豆漿、豆腐、豆干、豆皮都可以加入考生菜單。

▲低GI食物，像是燕麥，能避免吃完後想睡覺。（圖／翻攝自pixabay）

心情、大腦都照顧到了，接下來就是體力要維持在最佳狀態，考試連數天，沒有足夠的體力怎麼有辦法完全發揮實力。營養師推薦幾種振奮精神的食物：

◆水：考場外天氣悶熱，考場內又是冷氣房，身體很容易呈現缺水狀態，補充足夠水分才能避免身體因為缺水而感到疲勞。

◆蔬菜：像是菠菜、空心菜等，富含豐富的水溶性維生素B群，讓身體有足夠體力。

◆堅果 ：富含DHA、鎂等高營養價值，能減輕疲勞同時還能對抗失眠、焦慮，核桃、杏仁等都是很好的選擇。

◆燕麥：低GI食物能避免吃完後想睡覺，而血糖穩定更能讓身體的精力、續航力維持在一定水準。

有什麼不能吃？敏盛綜合醫院腸胃科主任林佳賢醫師提醒，生食、辛辣食物、甜食這些都可能讓身體出現感染、腹脹等身體不適，害考生無法專心考試，而利尿食物也應該避免，以免考試時想上廁所，像咖啡、西瓜、薏仁水等，應該避免食用過量。最後林佳賢醫師再提醒，有充分睡眠及適度運動也很重要！（編輯：許書萓）