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35歲後小心缺鈣!中醫警告:苦瓜排骨湯、咖啡、酒都是雷

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記者許書萓/台北報導

「骨質疏鬆症」一直是老年人要面對的健康問題,中醫師郭大維在粉絲專頁「郭大維中醫師」指出,從35歲之後骨質的流失速度就會變快,漸漸造成四肢痠痛、下肢無力、關節痠痛和容易骨折等問題。他建議,儲存骨本應從生活做起,曬太陽、適當運動、飲食調整都不能忽略!他也推薦民眾可以多喝「豆腐燉魚湯」,這是非常適合用來補鈣的料理。

▲郭大維推薦,可以多喝「豆腐燉魚湯」,這是非常適合用來補鈣的料理。(湯品示意圖/翻攝自unsplash)

郭大維強調,預防勝於治療,想要存骨本,就要多曬太陽,促進維生素D的合成。郭大維說明,維生素D在身體裡是調節骨質生成的最大功臣,可以幫助鈣質的吸收,適當的室外活動可以接觸到陽光即可,但不要直接曝曬在強烈的陽光下,恐會導致曬傷和中暑。而適當的運動也非常重要,郭大維建議可以幫家中長輩留意社區活動,幫忙報名太極拳 、五禽戲、氣功等比較舒緩的運動。

另外,飲食調整也不能忽略,郭大維列出4點要注意:
1、補充含鈣質的食物:如牛奶、黑芝麻、起司等等
2、補充含蛋白質的食物:如雞蛋、豆漿、白肉等等
3、減少鈣質流質要避免的習慣,如:少糖少鹽、少喝咖啡和可樂、酒
4、避免混搭不適合在一起的食物,像是:苦瓜排骨湯,草酸和鈣形成的草酸鈣會影響體內鈣質的吸收。

最後,郭大維也介紹一門簡單的家常菜「豆腐燉魚湯」,他表示,這道料理製作容易、好吃又補鈣,秋冬來臨天氣涼爽的同時,最適合晚上來一碗熱湯。若是不喜歡挑魚刺的人,可以選擇鱸魚,豆腐和魚的絕妙搭配不需要太多的調味料,是一道少油少鹽的健康料理,另外,煮湯的時候加入蔥和薑,能促進血液循環溫暖身體。

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