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聞香全世界!台灣稻米美味強襲日本 日媒讚:驚為天「米」

新聞台
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記者顏聆羽、張展誌、趙英光/台中、彰化報導

台灣米口感佳、吃起來Q彈,其中以「台南11號」米,成功打進日本市場,因為這個品種的米,不論是口感還是營養價值,都和日本米不相上下,還曾被日本媒體以「驚為天米」大幅報導,去年台灣米以6萬5000噸的交易總量,打破紀錄,預期目標今年要外銷15萬公噸的稻米,讓台灣米聞香全世界。

▼▲台灣米被日本媒體以「驚為天米」大幅報導。

寫真女星壇蜜性感入鏡,國民天團SMAP香取慎吾也上陣,還有日本農耕系偶像TOKIO,都曾為日本米代言、拍過廣告,日本米競爭激烈,找來大咖幫米大打知名度,不過台灣也有米成功進軍日本。

▲日本米競爭激烈,找來大咖幫米打知名度。(圖/翻攝自《Bethann Roma》YouTube)

2018年食品展上,老字號米品牌的這一包米,成功打入日本市場,這就是在台灣稻米種植面積達一半以上的台南11號米。

▲台南11號米。

2011年日本受到福島核災、稻米產地淹水,嚴重缺糧必須進口,日本第二大糧商拜訪台灣主要稻米產區,以盲測的方式,在五鍋白飯中選中口感、營養價值綜合「食味值」高達80分,和日本米不相上下的台南11號米,還被日本媒體以「驚為天米」,大幅報導。

田中農會供銷部主任陳新濱:「台南11號米是個高產量的品種,新米都很好吃,比較不耐儲存。」

▲田中農會供銷部主任陳新濱。

台南11號米完整米率高、口感Q彈,受到日本人喜愛,而在2018年,稻米外銷成長率高達63.7%,拿下第三名,更以6萬5000噸的交易總量,打破外銷紀錄,今年1月到4月,台灣米外銷就有2萬7000多公噸。農委會目標預計在今年要外銷15萬公噸,將台灣口感佳、品質好的稻米行銷全世界。

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