聞香全世界！台灣稻米美味強襲日本　日媒讚：驚為天「米」

記者顏聆羽、張展誌、趙英光／台中、彰化報導

台灣米口感佳、吃起來Q彈，其中以「台南11號」米，成功打進日本市場，因為這個品種的米，不論是口感還是營養價值，都和日本米不相上下，還曾被日本媒體以「驚為天米」大幅報導，去年台灣米以6萬5000噸的交易總量，打破紀錄，預期目標今年要外銷15萬公噸的稻米，讓台灣米聞香全世界。

▼▲台灣米被日本媒體以「驚為天米」大幅報導。

寫真女星壇蜜性感入鏡，國民天團SMAP香取慎吾也上陣，還有日本農耕系偶像TOKIO，都曾為日本米代言、拍過廣告，日本米競爭激烈，找來大咖幫米大打知名度，不過台灣也有米成功進軍日本。

▲日本米競爭激烈，找來大咖幫米打知名度。（圖／翻攝自《Bethann Roma》YouTube）

2018年食品展上，老字號米品牌的這一包米，成功打入日本市場，這就是在台灣稻米種植面積達一半以上的台南11號米。

▲台南11號米。

2011年日本受到福島核災、稻米產地淹水，嚴重缺糧必須進口，日本第二大糧商拜訪台灣主要稻米產區，以盲測的方式，在五鍋白飯中選中口感、營養價值綜合「食味值」高達80分，和日本米不相上下的台南11號米，還被日本媒體以「驚為天米」，大幅報導。

田中農會供銷部主任陳新濱：「台南11號米是個高產量的品種，新米都很好吃，比較不耐儲存。」

▲田中農會供銷部主任陳新濱。

台南11號米完整米率高、口感Q彈，受到日本人喜愛，而在2018年，稻米外銷成長率高達63.7%，拿下第三名，更以6萬5000噸的交易總量，打破外銷紀錄，今年1月到4月，台灣米外銷就有2萬7000多公噸。農委會目標預計在今年要外銷15萬公噸，將台灣口感佳、品質好的稻米行銷全世界。