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1顆破百元!鮑魚和牛「頂級粽」入口即化 庫存賣光全缺貨

新聞台
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記者方昱翔、許智雄/台北報導

端午必吃的肉粽也走奢華風!飯店瞄準金字塔頂端客群的消費力,紛紛以山珍海味入粽,儘管隨便一顆都破百元,但民眾接受度高,還是賣到缺貨。

▲頂級粽有一顆大鮑魚。

解開綁繩,看起來跟一般粽子差不多,但它可是晶華飯店推出的頂級粽,一掀開有一大顆完整鮑魚,以松阪豬肉襯托口感,一盒5顆1399元,等於一顆約279元,照樣賣到缺貨。

▲高價位的粽子在短時間內仍完售。

進軍美式賣場,才上線沒多久就顯示已經售完,國賓飯店也推出頂級粽來應戰,舒肥法特製讓和牛入口即化,一顆要價1200元,即使價格貴,但一年才一次,民眾接受度高。

▲舒肥法特製讓和牛入口即化。

民眾:「送長輩,因為覺得是好東西,可以送長輩,但自己吃有點太享受了」、「價值夠就可以接受」。

市場商機大,寒舍艾美酒店端出鮑魚粽,平均一顆要450元,4月底才上市,不到一個月就全部賣光。

▲寒舍艾美酒店也推出有鮑魚的粽子。

飯店公關柯文婷:「因為大部分的賓客,就是來訂購我們這個禮盒來講,因為它的價格也比較高一點,所以其實大部分的人都是拿去送禮的,離端午節還有一個禮拜,但是我們從4月底一直賣到上個禮拜,就是大概一個月的時間,預購已經都結束了,那也都已經全數售清了。」

▲飯店業者紛紛搶攻頂級客群。

頂級市場不在乎價錢,外表越浮誇賣越好,讓飯店業者紛紛以山珍海味入粽,搶攻金字塔客群。(整理:實習編輯蔡咏恩)

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