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賀一航大腸癌逝!專家曝關鍵 吃「這種肉」風險增2成

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生活中心/綜合報導

資深藝人賀一航驚傳大腸癌病逝,由於消息來得太突然,震驚各界。對此,就有專家表示,台灣人因為愛吃紅肉與加工肉品,容易使罹患大腸癌的風險升高,就算每天只吃一片培根,風險都會增加5分之1。

由余天、賀一航、謝金晶共同主持的「天生王牌」首錄。(記者邱榮吉/攝影)

▲賀一航大腸癌病逝。(資料照/記者邱榮吉攝影)

綜合外媒報導,英國牛津大學花了6年時間,針對近50萬人的飲食習慣進行追蹤,結果發現其中有2609人得到腸癌,而每天攝取76克紅肉與加工肉品的人,比起攝取21克或更少的人,罹患腸癌風險有明顯提升。

該研究同時發現,每天攝取54克羊肉的人,與攝取8克的人相比,罹患腸癌風險高出15%;而每天吃29克(約1片培根)加工肉品的人,與吃5克的人相比,腸癌風險高出19%。

其實,世界癌症研究基金會(The World Cancer Research Fund)過去就曾提出警告,認為食用大量紅肉(如牛、羊、豬肉)及加工肉品,容易使腸癌風險增高。另外,英國國民保健署、美國癌症研究所也建議,每日紅肉攝取量不應超過70克,吃越少越能降低罹癌風險。

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