牛奶過期15天照喝？媽媽荒謬食物保存　全家中毒掛急診

生活中心／綜合報導

夏天容易滋生病菌，千萬要注意食物保存，避免食物中毒！腎臟科醫師表示，日前有一家五口因為發燒、噁心和腹部絞痛情形前來掛診，詢問得知居然是喝了過期15天的牛奶所造成，原來太太聽信網路謠言，牛奶過了保存期限還可以存放冰箱30天，超荒唐的食物保存觀念，害全家人掛急診。

▲一家五口喝下過期15天的牛奶，出現食物中毒掛急診。（圖／翻攝自醫師好辣YouTube）

腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》分享案例，日前有一家五口前來掛診，其中先生開始抱怨，早上喝了一杯牛奶發現酸酸的「到底是牛奶還是優酪乳」，但其他人喝都覺得正常，於是兒子從冰箱拿出家庭號牛奶檢查，結果發現牛奶過期15天，讓先生緊張問太太「這個牛奶過期15天還可以喝嗎？」

▲太太聽信網路謠言，以為牛奶放冰箱30天都可以喝。（圖／翻攝自醫師好辣YouTube）

沒想到太太卻樂觀說，「放心！安啦！網路說牛奶放冰箱可以超過30天都沒問題」，結果過了中午後，家裡一個一個開始出現輕微發燒、噁心、想吐和腹部絞痛情形，拖到晚上才集體就醫，醫師抽血檢查，發現全家人白血球爆增「是細菌性的感染」，其中阿嬤更出現上吐下瀉、脫水情形，轉急診室掛點滴，其餘4人則吃抗生素治療。

▲醫師呼籲牛奶開封盡早喝完，避免食物中毒。（圖／翻攝自醫師好辣YouTube）

此外，先生還抱怨去年切西瓜放冰箱3天，吃起來有酸酸的味道，但太太還是樂觀說「西瓜冰冰箱3天還是可以吃」，結果全家人吃完一樣集體掛急診；洪永祥呼籲，牛奶開封後要盡早喝完，西瓜則是切開後在24小時內食用完，吃不完的西瓜可以用保鮮膜封存冰冰箱，但不要放超過3天。（編輯：賴俊佑）