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台灣亮起來/台土雞諾亞方舟!中興教授守護「雞種」30年

新聞台
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記者吳幸樺、陶沛倫/採訪報導

像是另外一個地方,中興大學土雞保種中心成立30多年,也成為獨步全球的雞隻保種關鍵基地,過去台灣各地其實曾經有著各式各樣的特色土雞,不過畜牧生產越來越講求量化之後,多樣化土雞品種就慢慢消失了。

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▲雞隻品種日趨少化。

中興大學這一位李淵百教授帶領團隊們36年前獨排眾議,他們開啟了台灣土雞的研究,在今年有了重大的突破,終於找到來自南投信義鄉的信義土雞,讓原始雞種可以重返部落。

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▼▲中興大學李淵百教授帶領團隊守護「雞種」。

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也許你也好奇,為什麼會在南投信義鄉呢?原來布農族有個習慣,家家戶戶都會養雞再加上山區部落之間交通比較不容易,反而保留下了原鄉的基因,而這樣的雞隻沒有混種抵抗力更強,更可以對抗現代禽流感的致病原,不至於在全球大流行下全軍覆沒。

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▲部落族群家家戶戶都養雞。

我們帶您來看李淵百默默耕耘30年,這一輩子都為了台灣各地的雞隻保種而奔走努力,背後有許多不為人知的故事。(王韻涵整理)

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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