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獨/香瓜剖開「內出血」嚇到人! 果農:它以為自己是南瓜

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記者陳弋/台北報導

香瓜香甜可口,營養價值又豐富,普遍受到國人喜愛。不過有位民眾日前買了顆香瓜,回到家準備大快朵頤時,刀子切開,竟發現果核附近彷彿已經腐爛,出現跳tone的橘紅色,讓她嚇到不敢吃。香瓜怎會「內出血」?有果農猜測,這顆香瓜可能以為自己是南瓜。

▲香瓜得了內傷嗎?水果達人有解!(圖/讀者提供)

買到這顆香瓜可能令多數人傻眼、直呼倒楣,一剖開發現裡面滲著橘紅色汁液,讓人有點想吃心裡又怕怕的。《三立新聞網》拿著圖片請教水果達人楊文德,他表示,圖片中的香瓜可能是其中一個名為「蜜瓜梨」的品種,瓜類像這樣內部出現奇怪的顏色其實不罕見,像是苦瓜放久、過熟,裡面的籽也會變紅。

水果專家楊文德指出,這顆香瓜的果肉已經有爛掉的情形,比較像是熟度太過了。瓜類最好的產期是在春天,一旦生病,整個營養成分會集中在某一處,而當營養成分集中在某一處,就會產生過量的「類胡蘿蔔素」,所以這個奇特的顏色應該是這樣來的。基本上來講,瓜類過熟就是變這樣,通常果肉容易腐爛,特別是在夏天,香瓜容易過熟壞掉。楊文德也提醒民眾,只要遇到「果肉分離」的,就盡量不要吃了,因為已經是過熟的狀態,再放上一兩天就會臭掉了!

▲還有一個可能:香瓜在種植時混到南瓜,讓香瓜「以為自己是南瓜」。(圖/讀者提供)

果農官建成則說,香瓜出現看似「內出血」的情況,應該是種植地附近同時種南瓜,因為很多香瓜都是用南瓜去接種的,目的是讓香瓜更強壯、更好種植,才不小心讓香瓜混到,「以為自己是南瓜」,才會出現「帶了點南瓜種」的現象,這是他想得到的唯一合理解釋。官建成強調,這顆香瓜一樣可以吃。

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