三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

影/巷弄美食冰與火雙重體驗 鴉片粉圓配臭豆腐超驚艷

  • A-
  • A
  • A+

文字採訪/徐翊中 攝影剪輯/戴華辰

炎炎夏日的午後就想來碗冰!來到位於台大與師大交界的「公館商圈」一間隱匿於小巷的「鴉片粉圓」是你夏日消暑聖品,!飽滿嫩Q粉圓搭配甘甜的沁脾的黑糖冰,如同冰品名稱「鴉片」,絕對是你夏日消暑聖品讓你一口接一口停不下來。「鴉片粉圓」小小的店面,人潮卻絡繹不絕,手工粉圓用料不馬虎,鋪在滿滿一碗的黑糖冰上,難怪會有如此多的人甘願排隊等候!

▲「鴉片粉圓」粉圓軟Q的口感搭上冰的黑糖味,瞬間沁人心脾。(圖/戴華辰 攝影)

問起業者為何叫「鴉片粉圓」,業者笑笑地回答:「我們的粉圓主打純手工,每天現煮,就如同字面上,好吃的程度讓顧客上癮著迷」。琥珀色粉圓晶瑩剔透,鋪在黑糖冰上更顯得閃閃發光,一口咬下,粉圓軟Q的口感搭上冰的黑糖味,瞬間沁人心脾,讓許多享用的顧客仿佛在悶熱的大城市裡找到一片小綠洲,臉上徜徉著幸福滿足的面容。「鴉片粉圓」富有口感,黑糖與冰的比例相襯甜而不膩堪稱是完美消暑選擇。

▲「鴉片粉圓」其他品項。(圖/戴華辰 攝影)

在公館「鴉片粉圓」除了粉圓冰之外,隔壁的「得記麻辣脆皮臭豆腐」也是十分有名!酷熱的白天來碗通體舒暢的粉圓冰,入夜後就是來一鍋暖胃的麻辣臭豆腐!「得記麻辣臭豆腐」除了知名的「脆皮臭豆腐外」更多饕客是為了這家的「麻辣五更」,清蒸臭豆腐搭上麻辣鴨血還有肥腸,一鍋又辣又臭的麻辣五更熱呼呼的端上桌!

▲「得記麻辣脆皮臭豆腐」招牌麻辣五更。(圖/戴華辰 攝影)

業者張小姐:「我們的麻辣湯是以中藥為湯底,臭豆腐、鴨血都是把它滷到入味,味道夠」。「得記麻辣臭豆腐」麻辣湯搭配中藥材滷製外,店內所有的食材都是採用溫體肉品,除此之外,店家貼心的將辣程度從輕辣、小辣、中辣、大辣排序,讓不吃辣的客人也都吃得津津有味,店家的用心消費者看得見!

夾起一塊清蒸臭豆腐,麻辣香氣撲鼻而來,一口咬下,滿溢而出的辣滷汁與豆腐原有的甘甜一傾而出,麻、辣、甘,三種味道一次享用!業者表示:「「得記麻辣臭豆腐」鄰近台大、師大有許多學生在下課之後,會成群結隊過來一起享用,也有很多老顧客都是畢業之後,懷念我們麻辣臭豆腐的味道,都還會特地回來吃」。

▲「得記麻辣脆皮臭豆腐」與「鴉片粉圓」。(圖/戴華辰 攝影)

無論是因為天氣熱想先來碗,讓人上癮的「鴉片粉圓」消暑;或是深夜後飢腸轆轆,想來一鍋餘味無窮的「得記麻辣臭豆腐」在這裡都是一個不錯的選擇。

※店家資訊※:
●地址:台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄4號(鄰近公館商圈)

●營業時間:週一至週日 下午:12:00~23:30

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動