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台60年鍋具霸主PK進口鍋 實測5大功能牛頭牌完勝

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生活中心/綜合報導

經得起婆媽考驗!牛頭牌不銹鋼鍋比德國進口鍋耐操!

業配、廠商提供、勿用

▲台灣牛頭牌炊具60多年來一直堅持自有工廠生產製造,深深了解華人烹調文化的需求。(圖/牛頭牌提供)

好的鍋具讓料理過程事半功倍!近幾年來,隨著在家料理的風氣盛行,消費者對於好鍋的需求與日俱增,使得進口精品鍋具品牌競相來台搶市,各大通路更是以進口夢幻逸鍋為話題,大玩集點加換購促銷活動,然而,消費者瘋集點搶換鍋,換的真是適合自己的好鍋嗎?還是,只淪為家中擺設的廚房精品,徒增收納的困擾!

想買到適合自己的好用鍋具,千萬別陷入昂貴的進口知名品牌就是好鍋的迷思。一般人選鍋具時,最常遇到的問題不外乎;是否會沾鍋?清洗容不容易?重量會不會太重?或是長時間烹調後是否會變得燙手?除了以上通用需求,還要將自己日常飲食習慣、料理經常使用的烹調方式、需要的食材特性等,全都一併考量,才能選到真正適合自己的好鍋。

在台灣已超過60年歷史的牛頭牌鍋具,堅持自有工廠生產製造,不只品質上有保證,尤其一般家庭最常使用的不銹鋼炒鍋,在鍋具的設計上更是集煎煮炒炸悶蒸焗烤等功能於一身,深深了解華人烹煮文化的需求。

【台灣鍋vs.德國進口鍋、五大重點超級比一比】

好鍋不怕比,一試就知道。為了讓消費者了解到底是牛頭牌不銹鋼炒鍋還是進口品牌好用,我們特選多數消費者在烹調上最在意的五個重點來PK,同時也拍攝了一支超認真試用影片,有圖有真象,讓畫面、數據自己來說話!

一、把手勝!單手好施力、隔熱不燙手

業配、廠商提供、勿用

牛頭牌炒鍋的抗熱電木長把手與輔助耳,單手使用也好施力,與進口品牌金屬材質把手相比,更好握持,即使高溫煎完魚,也能隔絕熱度不怕燙。

二、鍋蓋勝!節氣頭設計排水汽、美味更加分

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牛頭牌炊具在鍋蓋上貼心的「節氣頭」設計,方便在煎炒、收湯汁時打開,排出多餘水汽,輕鬆煎出表皮金黃香酥的美味鮮魚。反觀進口品牌鍋蓋蒸氣回流,讓表皮變得軟爛,口感不佳。

三、鍋型勝!圓弧鍋底美型、各式料理好翻炒

業配、廠商提供、勿用

牛頭牌炒鍋圓弧鍋底,弧度特別適合各式台灣料理,各種食材都好翻炒。進口鍋具則多為適用國外IH爐的平底鍋型設計,翻炒較不順手,煎魚翻面時魚身很容易就破碎分離。

四、鍋身厚度勝!鋼板質純料厚、加熱均勻不易焦

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牛頭牌鍋具厚度達2.8mm,鋼板質純料厚、導熱均勻、儲熱效果佳,長時間加熱鍋身不易焦黃。

反觀進口品牌鍋具,鍋身厚度通常較薄,大約2.3mm,傳熱不均勻,鍋身也容易焦黃冒煙。

五、鍋面勝!珍珠拋光抗磨損、不易卡油易清潔

業配、廠商提供、勿用

在鍋面設計上,牛頭牌鍋具採用珍珠拋光柔和不刺眼,且細緻抗磨損,鍋外則採鏡面拋光處理,表面細緻不易卡油垢,也易於清洗乾淨,特別在烹煮有醬料的料理時,更容易維持鍋面乾淨,趁熱就可輕鬆清洗。

而進口品牌鍋具的鍋面,採用較易有磨損刷痕的鏡面拋光,鍋外則採砂光處理,不僅烹煮時容易燒焦,表面粗糙也更容易卡油垢,清潔時難度也變高,需要辛苦刷洗才能維持清潔。

業配、廠商提供、勿用

 揪甘心! 鍋具壞了「嘸怕」老客戶享免費檢修

●建議消費者選購不鏽鋼鍋具時要拋開進口品牌迷思,參考「4不原則」:太輕太薄易燒焦的不買、鍋面粗糙易沾黏卡垢的不買、鍋耳不牢客服不周全的不買,還有需要自行清潔開鍋及經常養鍋的也都不要買,即可買得舒心、用得更安心。實際比一比之後,不鏽鋼炒鍋還是台製牛頭牌好。

而牛頭牌鍋具另一項優於進口鍋具品牌的,還有貼心的售後服務,除了自產自銷,維修服務中心零件取得容易、價格也實惠,每年還有免費炒鍋檢修活動,維修換新方便,想要更新則可享舊換新折價優惠,官網每周還提供免費互動式烹飪教學課程報名。最近牛頭牌「鍋具免費檢修季」年度活動又到了,老客戶免費檢修,還有舊鍋換新鍋服務,快趁此時機將手邊錯誤花大錢集點換購的鍋子換掉吧!

傳承一甲子的好味道 

https://www.facebook.com/buffaloworld/videos/386585755367789/

60年專業鋼鍋首選 【牛頭牌】

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