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火鍋湯底點哪種最內行?老饕狂推「這味道」:好吃又不膩

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生活中心/綜合報導

天氣轉涼,喝碗熱湯能暖胃也能暖心,其中小火鍋是不少人的最愛。一名網友好奇詢問,到火鍋店消費時,通常有多種湯底可以選擇,像是麻辣、番茄、韓式等等,「大家都會點哪一種湯底啊?」問題一出,立刻引發討論,其中不少人狂推「這湯底」好吃又不膩。

▲網友問,大家吃火鍋都選擇什麼湯底?(示意圖/翻攝自PIXABAY)

一名網友在「PTT」以「火鍋都吃什麼湯底」為題發文,指出每次到火鍋店時,除了原味高湯,火鍋店也會提供其他湯底,像是麻辣、韓式、咖哩、泰式、番茄等等,這狀況讓他不禁好奇,「大家都會點哪一種湯底啊?嗚嗚講一講我突然決定晚上吃火鍋,最近的天氣真的好適合吃火鍋」。

文章曝光後,引發網友討論,紛紛留言表示,「石頭」、「昆布」、「起司、牛奶、南瓜」、「胡椒豬肚,酸菜白肉鍋」、「麻辣或泡菜」,其中不少人狂推番茄湯底,「番茄湯煮蔬菜跟肉都好好吃又不膩」、「昆布或番茄」、「牛奶藥膳番茄」。

▲不少網友推薦番茄鍋。(圖/翻攝自PTT)

事實上,先前也有人詢問「火鍋湯到底能不能喝」,結果專業網友指出,「火鍋湯只能喝開鍋後的前30分鐘,因為接下來湯裡的鈉、磷、亞硝酸鹽含量會飆高」,喝多不僅會致胖,還可能造成身體疾病,「如果不放心就都不要喝最保險,因為無法確定店家到底放了什麼在湯頭」。(李艾庭報導)

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