鮭魚報驗未過先偷跑加工　「爭鮮」證實：程序有問題

生活中心／綜合報導【11：17發稿│13：07更新　爭鮮回應】

食安連環爆！這一次竟延燒到許多人喜愛的迴轉壽司，上月底，連鎖迴轉壽司店「爭鮮」進口「大西洋鮭及多瑙河鮭」共135箱（共3023公斤），雖已在4月30日時向食藥署申請具結先行放行，但爭鮮卻偷跑，在取得輸入許可前先擅自啟用，最後依違反《食品安全衛生管理法》處分爭鮮1年內不得再申請具結先行放行。

▲（示意圖／攝影者Kansir, flickr CC License）

「爭鮮」上月底進口135箱「大西洋鮭及多瑙河鮭」，因屬於生鮮食品需冷藏，所以事先向食藥署申請具結先行放行，而在許可前，這批貨品需先存放置邊境的倉庫冷藏；據悉，業者取得許可的時間是5月2日下午6時，但當日桃園市衛生局人員到倉庫複查時竟發現「爭鮮」偷跑，這批鮭魚已被拆裝分切、加工。

桃園市政府衛生局今（7）日表示，目前已依違反《食品安全衛生管理法》處分1年內爭鮮不得申請具結先行放行外，全案也移請衛生福利部食品藥物管理署進行後續的處理。

據《蘋果日報》報導，爭鮮強調無食安疑慮，單純只是只是程序上有瑕疵，至於超處分1年內不得再申請具結先行放行，爭鮮也表示，不會影響商品的提供，僅是保存位置有差別。