吃粽子加什麼醬才是一絕？老饕揭「隱藏醬料」：出乎意料

生活中心／綜合報導

距離一年一度的端午節僅剩不到1個月，不少民眾已經開始張羅材料或預購，不過要將粽子提升到另一個層次的重要靈魂是醬料，有網友就好奇「粽子要加什麼醬才對味？」隨即吸引各路老饕出馬大戰。

▲不少人吃粽子會再額外加醬。（圖／資料照）

一名網友在PTT表示，端午節就是要吃粽子，因此好奇大家吃的時候會沾什麼醬料一起吃，「有沒有獨特的秘方分享一下阿，番茄醬？甜辣醬？糖醋醬？醬油膏？XO醬？」

此文一出隨即引起網友熱議，「中部東泉辣椒醬」、「粽子直接拔開來就吃了，哪需要沾什麼醬」、「我吃油飯跟吃粽子都是加愛之味甜辣醬」、「難吃的才需要醬」、「醬油膏+花生粉」、「肉粽用愛之味甜辣醬，鹼粽用蜂蜜」、「南部的油膏，不是北部死鹹那種」、「糯米有先調味的話當然不用沾醬了」、「看情況喇，有的在炒料的時候就加蠻鹹的」、「北部粽可以不沾啊，南部粽就要沾了」、「沒有醬汁的粽子沒有吃的必要」。

也有老饕分享較冷門的醬料搭配，「加三杯醬」、「豆腐乳」、「認真回：愛之味沾光金桔香醋醬」、「咖哩醬」、「海山醬」、「胡椒粉唯一支持」、「蒜頭豆油，爽」、「醬油膏白醋豆瓣醬1:1:1，麻辣ok的話再撒點花椒粉」、「辣椒蒜頭打爛澆熱油，醬油蠔油烏醋香油適量，再磨一點檸檬皮，出乎意料」。