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新北打造市場生活美學 體驗縮小版特展

中央社
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新北市板橋區黃石市場將改建為現代化市場,過渡期的中繼市場今天啟用,融入周邊運動場、公園、商圈,打造新的市場生活美學。市場處8日將打造縮小版菜市場,讓市民親身體驗。

▲新北市長侯友宜(左)5日主持板橋區黃石中繼市場啟用,並親自逛市場與攤商互動。(圖/新北市新聞局提供)

新北市長侯友宜是菜市場家庭出身,去年7月參訪考察北歐國家,對當地現代化市場印象深刻,回台後致力推動改造新北市現代化市場,是市府重要施政。

他今天主持黃石中繼市場啟用時表示,菜市場是自己小時候生活的天地,盼市場改建、改造後的目標,是讓市場成為生活的一部分。

侯友宜說,傳統市場轉型過程須不斷接受挑戰、不斷改變,盼望攤商永續向前行。

經發局市場處長盛筱蓉表示,黃石中繼市場使用環保建材,以招牌顏色區分不同業種,並打造無障礙空間。建物有監視系統、污水處理及垃圾集中區,希望乾淨、明亮、透風又安全。

黃石中繼市場除保留傳統市場的人情味,還兼顧文化意象的軟硬體環境、銀髮親子友善空間,攤商引進電子支付服務,讓民眾輕鬆購買食材,也附設咖啡廳盼成為民眾最喜愛的消費及社交場所。

市場處表示,8日起也將在市府大廳舉辦「新北好市生活學-傳統市場新生活」特展,將縮小版菜市場搬進市府,讓市民體驗市場生活新樣貌,瞭解改建市場的新美學。

特展也推廣食農教育,從食材原型到模擬料理,以擬真玩偶帶領民眾認識食材,透過投影技術讓參與者體驗廚師的角色,烹煮美味的料理。

黃石中繼市場將於7月17日舉辦親子夏令營,以挑戰手作便當及彩繪環保提袋遊戲,帶領親子家庭認識市場,展現老市場新美學生活。

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