北市童將「斷奶」？！營養系副教授：牛奶是最好的鈣質來源

生活中心／綜合報導

台北市國小學童每週一瓶牛奶的政策，台北市長柯文哲有意喊停，教育局委託輔仁大學營養科學系調查，讓數據說話！「牛奶還是鈣質最好的來源」輔大建議，發育中的孩子還是從食材中攝取鈣質比較好，鈣片則適合缺鈣的老人。

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根據《自由時報》報導，每周一瓶乳品的政策讓北市府多出了近億元的花費，讓剛上任的市長柯文哲想喊卡，不只提出可以改吃鈣片，還要求衛生局和教育局調查，讓數據說話，研究喝牛奶到底有沒有科學根據。輔大營養科學系受委託，從去年2月至今年1月，隨機抽樣調查10所國小的營養午餐，營養科學系副教授曾明淑表示，牛奶是最好的鈣質來源，同時還能補充鋅、鐵、維生素B2、鉀，應繼續提供。若每周一瓶乳品的政策無法繼續，教育局也打算將營養午餐調整為高鈣午餐，讓孩童能攝取足夠的鈣質。（整理：實習編輯李慈音）

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