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吃「下午茶」能瘦?關鍵時間+4吃法曝 名醫:都不吃才慘

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記者張雅筑/台中報導

普遍大眾談到減肥、瘦身的話都會覺得吃得少就會瘦,但醫師對此嚴正打個大叉叉,直呼是錯誤觀念!知名中醫樓中亮醫師表示,少吃並不會瘦,反而會因營養不均導致肥胖甚至更嚴重的問題,建議想瘦身的民眾應找出自己的的體質是什麼「對症下藥」、吃對食物才是重點。例如下午茶,醫師解釋,減肥並不是什麼都不能吃,而是要挑對時間、挑對食物。

▲很多人會選擇滷味當宵夜,以為幾樣菜淋個滷汁不會胖嗎?醫師直呼,吃滷味完全是減肥、瘦身的「大忌」。(示意圖/資料照)

想靠節食、少吃瘦身,最慘可能連健康都賠掉,樓中亮醫師就自身看診最常見的經驗表示,很多年輕女孩礙於同儕壓力,常常都吃很少只為保持纖細的身材,但最後因過瘦或是營養缺乏導致很早就停經,身體功能老化等,這反而得不償失。因此醫師再三呼籲,健康吃才能健康瘦。

現代人工作繁忙、壓力大,到了下午難免想解解饞、吃點小東西紓壓,也因此不少餐飲業者會推出「下午茶」時段,對此,醫師笑著表示,確實可以吃下午茶,但時間和食物的挑選就是關鍵。樓中亮解釋,若真的肚子餓可吃一些小餅乾,但切記是「純餅乾」,建議最好是全麥、燕麥的「脂肪越低越好」,裡面不可以有包餡,或是可以吃點無糖優格,「優格本身裡面有鈣、很多益菌,這些菌種到腸胃裡面,它可以幫助我們脂肪的分解、幫助一些食物的代謝。最重要的是它還可以補鈣。」最後,醫師也建議可每天吃五顆紅棗,一般生的紅棗,因為裡面還有豐富的鐵、維他命C、維他命B等,或是適量的堅果等。

全麥、燕麥類「低脂肪」純餅乾、無糖優格、生紅棗或適量的堅果,這4樣是樓中亮醫師建議的「下午茶」選擇,因為吃了不僅不會胖,還會幫助身體更健康,有些人甚至還因此變瘦。不過什麼時候吃也是關鍵,醫師表示,最好的時間就是下午3點,因為根據國外的研究顯示,人類體內有個脂肪吞噬細胞,「這個脂肪吞噬細胞下午3點,它是在血液中,整天裡面最低的。」醫師解釋,這個細胞就是你吃什麼東西它就把你抓了變脂肪。

▲樓醫師提醒,減肥不是完全都不吃,而是要均衡飲食,挑對食物、挑對時間吃。(圖/記者張雅筑攝)

下午3點最低,那什麼時候最高呢?樓中亮表示,晚上8點過後這個脂肪吞噬細胞越高,所以越晚吃越胖,特別是晚間8時到凌晨4時間,因為這段時間剛好是吸收,「這時段建議儘量不要吃,若萬一真的肚子餓,那就吃個半顆蘋果、無糖優格,優格有飽足感也可幫助睡眠,再來就是生菜沙拉,記得不要加美乃滋等醬料,若要加,建議油醋醬。」

許多人宵夜都會選擇滷味或是關東煮,以為吃個蔬菜應該就不會胖,但醫師猛搖頭,直呼是錯誤觀念、錯誤觀念!樓中亮醫師解釋,滷汁和湯汁裡面大量的鹽份、糖分等,甚至還經加工過,他曾實驗過,即便是吃蔬菜淋一點滷汁,隔天早上起來量體重仍會變胖,其中一原因就是水腫,他呼籲,要瘦身、健康,食物的挑選儘量不要太精緻、過度加工,以原型食物最好。

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