「韓流」發威拚國際化！韓食超夯接力登台　年創10億商機

記者蔡依芳、吳奎炎／台北報導

韓流持續發威！韓式料理一家接著一家開，光是每年在台灣就能創造10億商機，讓南韓業者決定再進一步，推出全新餐飲品牌進軍全球，也引發國際媒體關注。

泡菜加白飯在鐵盤上炒得滋滋作響，再搭配牛排，不只韓系連鎖咖啡廳推陳出新。韓式火鍋店長：「台灣顧客不太喜歡吃辣的，我們推薦是加起司，辣的味道有點小。」

連韓國道地的家常菜像是部隊鍋、紫菜包飯等，現在也通通化身連鎖餐飲品牌搶進台灣市場，甚至還因應台灣人味蕾特製醬油牛肉火鍋，試營運還不到一個月，每天都像這樣高朋滿座。

民眾：「就看他們（韓劇）吃就覺得很好吃，然後就想說有正宗韓式料理，就來吃一下。」
韓系餐飲業者：「在月營業額方面都是逐月在成長，大概是以25到30%左右。」

從韓劇再到韓食，「韓流」持續發威，讓南韓業者蓄勢待發，現在還要進一步把韓國食物推廣到全世界。

韓系餐飲業者：「江南風格、K-POP、韓劇，再到韓國電影都能成功，所以我們相信現在正是把韓食推廣到全球的好時機。」
CNN記者：「在首爾東大門的這間餐廳，總共有15種不同的餐飲品牌，但現在卻推出全新品牌，要打進國際市場。」

引發國際媒體關注，因為韓國料理光是在台灣一年就創造超過10億商機，這股韓流已經吹向全球。