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牛排店都用BB辣醬?一查…市占率85%!老饕曝專業吃法

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鄉民中心/綜合報導

吃牛排除了黑胡椒醬、蘑菇醬外,許多人還會選擇加辣醬,但就有網友好奇,為何許多牛排館都會選擇B.B.美美辣醬?對此,就有網友也指出「要找到不用B.B.的還比較難」。不過實際查了一下,發現B.B.辣醬的市佔率真的非常高!

▲吃牛排要加什麼醬料,每個人的喜好都一樣。

一名網友在批踢踢實業坊以「為何一堆牛排店都用B.B.辣醬」為題發文,他指出不管是夜市牛排、平價牛排店或是連鎖牛排店都有在店內擺放B.B.辣醬,讓他相當納悶為何會選擇這款,懷疑是不是牛排店的淺規則。

文章一出後,就有網友形容B.B.辣醬就像是「牛排界東泉」,還有人說要找到不是用B.B.辣醬比較難,也有老饕指出,B.B.辣醬配鐵板麵就很好吃,「我都加很多」;但也有人認為B.B.辣醬其實和牛排沒那麼搭;其實過去就有網友針對牛排該搭配什麼醬在PTT發過文,就有不少網友認為B.B.辣醬加上番茄醬與牛排是絕配。

▲有老饕指出B.B.辣醬配鐵板麵很好吃。(組合圖/資料照、翻攝自官網)

根據B.B.辣醬的生產公司「慈光食品有限公司」的官網簡介,B.B.辣醬是創辦人王老先生出生於廈門,民國44年來台後創立了慈光食品有限公司,而B.B.辣醬有著王老先生從廈門帶來的家鄉味,味道獨特且享譽國際,在台灣除了受到許多牛排館青睞外,也是不少簡餐店及主婦們不可缺少的調味良伴,在台的市占率高達85%。

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