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蛤蜊「還沒吐沙」女兒誤放冷凍…她苦惱補救法 網全歪樓

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生活中心/鍾惠宇報導

營養價值高的蛤蜊,不但肉質鮮美且價格實惠,是不少人喜愛的美食之一。只是在料理之前,必須趁著蛤蜊還新鮮進行「吐沙」的過程,以避免吃到沙粒。就有一名網友分享,女兒不小心把蛤蜊放進冷凍庫,沒想到網友全歪樓。

▲蛤蜊「還沒吐沙」被女兒誤放冷凍。(圖/資料照)

昨(19)日有網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」苦惱指出,「女兒把他放冷凍了...這下要怎麼吐沙、怎麼吃?」

網友看了紛紛表示,「四小時內還有救」、「別解凍,大火燒水煮湯,放沉澱,湯汁倒出來,肉就放棄吧」、「煮熟→沈澱→撈湯」、「我之前也發生過,死馬當活馬醫照樣試著泡鹽水吐沙,居然還是活的」、「煮個湯,底砂就別喝了」、「冷凍後無解,就算開肉也變質,口感不佳,上次我丟冷凍是這樣」、「冷凍死掉連煮都不會開」。

還有不少人歪樓出餿主意,「放在神桌前,祈禱它會再活過來吐砂」、「就真的認真學習吃土啊」、「CPR一下」、「不是蛤蜊吐,就是你吐」、「跟他說笑話讓他笑,然後趁他不注意的時候把鹽水灌進去,他嗆到自然就會把沙吐出來了」、「放車上遇到行車糾紛窗戶搖下來一顆一顆丟」、「試著灌它幾杯高梁,酒量不好的就會吐了」。

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