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台灣亮起來/碩士漁夫養「生態蝦」 新思維改良盼振興故鄉

新聞台
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記者楊淑芃、王明輝/採訪報導

高雄彌陀虱目魚的故鄉,有位碩士漁夫張博仁,放下光鮮亮麗的大公司講師工作,回家鄉從事養殖業,接手父親的魚塭事業。

▲張博仁養的蝦肉質Q彈。

▲張博仁不捨老父辛勞,回家接手養殖業。

接手的理由很單純,就是不捨父親70幾歲了還要為魚塭煩心,但真正投入後才驚覺,該憂心的不單單只有父親,故鄉嚴重的人口老化更是一大問題。

▲張博仁的哥哥是成大機械碩士,如今一起投入養蝦。

▲張博仁的父親肯定兄弟倆。

他把成大機械碩士畢業的哥哥也拉回家鄉,不僅帶進全新的養殖和產銷方式,養出了要排隊才買得到的無毒蝦白,還把自己研發的SOP無私傳授給年輕人。帶您認識新世代走入傳統產業的革新。(李依庭整理)

▲張博仁為家鄉帶進全新的養殖和產銷方式。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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