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台灣亮起來/10年全職媽媽 蔡依珊享受獨立成創業家

新聞台
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記者張逸民、楊育鑫/採訪報導

新世代電商創業家蔡依珊,過去也許有些人對她的印象是連家媳婦、連勝文的另一半,紅豆食府千金。2006年她嫁給連勝文後,在公益場合、或者在拉票的時候,都吸引鎂光燈聚焦。

▼▲蔡依珊親自示範如何做香蕉蛋糕。

其實1979年出生的蔡依珊,爺爺是台中清水發跡的船務大老、父親繼承家業,蔡依珊是家中老三,上面還有一個哥哥一個姐姐,國二的時候因為參加美國NASA科學營隊,開啟了對理工的興趣,16歲到加拿大念完高中大學,又到美國長春藤布朗大學,繼續攻讀生醫博士,直到26歲那一年,回到台灣參加派對遇上連勝文,一開始連勝文邀約吃飯,不巧蔡依珊感冒拒絕,她從連勝文的回應才後知後覺原來愛情來了,交往一年決定結婚。蔡依珊以這張婚紗照的風格,巧妙形容自己個性,總會在矛盾與衝突中尋找和諧。

▲蔡依珊堅持簡單講究的生活哲學。

婚後當了10年的全職媽媽,她在2017年決定創業,除了是受母親創業的影響之外,她也從照顧2個孩子,小孩翻食譜點菜的生活習慣,決定要從食品領域跨出第一步,像是冷凍即時食品,以及紅豆水開發,而留學美加的養分,讓她進一步開發出中西合併的複方茶。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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