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影/米可白激推古早味蚵嗲 新鮮超大蚵仔外皮超脆

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助理編輯/張雅晴

這次「就是這味」來到米可白的家鄉-「彰化」,除了有名的彰化肉圓,米可白還額外推薦了一道美食,就是包了滿滿餡料的「蚵嗲」,大顆的新鮮蚵仔,搭配香氣十足的韭菜,裹上薄薄的粉漿,一口咬下炸的脆脆的外皮,幸福指數破表。除了滿滿餡料的蚵嗲,還有充滿媽媽味道的「傳統蚵仔煎」,蚵仔煎使用番薯粉和獨家秘方,使蚵仔煎吃起來更加酥脆。

▲▼蚵嗲裡包著滿滿的餡料,新鮮肥美的蚵仔和香氣十足的韭菜。(圖/翻攝自YouTube就是這味)

▲用番薯粉煎出來的蚵仔煎,外型看起來非常酥脆。(圖/翻攝自YouTube就是這味)

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