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中秋月餅怎麼來  美女國文補教名師爆蘇東坡跟西王母的料

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記者鍾志鵬/臺北報導

中秋節快樂,但網友知道吃月餅與嫦娥怎麼來的嗎?知名的國文補教美女名師王華,接受「三立新聞網」訪問時表示,華人世界傳統的四大節日「春節、清明、端午、中秋」裡,中秋的節令習俗淵遠流長,綜合了秋季所有的民俗活動,但中秋真正形成節日卻是最晚的。而且跟蘇東坡跟西王母有關。

 ▲ 王華老師說:中秋團圓吃月餅,是古人對美麗事物的綺麗想像。(圖/翻攝自google首圖)

《說文解字》中的「秋」  字本義為:「禾穀孰也。」

王華老師解釋,古書《說文解字》中,「秋」字的本義:「禾穀孰也。」中國以農立國,認為秋天是農耕穀物瓜果成熟收穫的季節,卻也相信秋收後是萬物凋零的開始,因此古書中最早提到「中秋」(當時或稱「仲秋」),是先秦時期的《禮記.月令》:「是月也,養衰老,授几杖,行糜粥飲食。」。

 ▲ 王華老師說:中秋團圓吃月餅,是古人對美麗事物的綺麗想像。(圖/王華老師提供)

秋高氣爽望明月  喝粥養生成時尚

節氣立秋之後,提醒大眾已經進入秋天中期的時節,要多喝糜粥來養老。唐代開始,君王每到了中秋,都會賞賜群臣,文人於中秋時節賞月玩月已經成為一種時尚,浪漫精神完全表現在千古傳頌的詩歌裡。

 ▲現代插畫家眼中的嫦娥與月兔。 (圖/插畫家巨光棉@guomoomoo提供)

宋朝人們團圓賞月慶豐收  中秋正式升格為中秋節

演進至宋代,人們流行起通宵達旦的狂歡宴飲活動,在喜樂氣氛下團聚、賞月、祭祀,慶賀豐收,中秋終於正式成為傳統節日──中秋節。明清以後,中秋節的地位更是大躍進,榮升為中國傳統的四大節日之一。

蘇東波在《留別廉守》中說  「小餅如嚼月,中有酥和飴」

王華老師說,中國在先秦兩漢時期,還沒有吃月餅的習俗,魏晉以後,隨著麵粉加工技術的進步,餅食在中原迅速發展,直到唐代中期,才開始出現類似月餅的食品,《洛中見聞》記載唐僖宗曾在中秋節曲江宴時,命令御膳房用「紅綾」將餅賞賜給新科進士。北宋時,宮廷內流行「宮餅」,流傳到民間俗稱「小餅」、「月團」,蘇軾(蘇東坡)曾在《留別廉守》中提及:「小餅如嚼月,中有酥和飴。」所說的「小餅」即是月餅。

▲ 王華老師說:中秋月圓烤肉也是團圓。(圖/聯經出版公司提供)

南宋吳自牧的《夢梁錄》 首先出現「月餅」兩字

到了南宋,吳自牧的《夢梁錄》首先出現「月餅」一詞,原指菱花餅一類餅形的食品。明代初年,中秋已漸漸形成吃餅的習俗,據顧起元《客座贅語》記載,太子曾在中秋於宮廷中向皇帝進獻月餅,民間也開始以月餅做為禮品互相饋贈,田汝成的《西湖遊覽記》也說:「八月十五謂之中秋,民間以月餅相饋,取團圓之意。」此時的月餅已經演變成圓形,取月圓人團圓的美意。

▲王華老師說,中秋吃月餅,有團圓之意。(圖/翻攝自pixabay)

晚明時期,月餅成為中秋的特色食品及祭月的供品,宦官劉若愚的《酌中志》中提到八月從初一開始,就有人賣月餅,直到十五日,家家戶戶都會供奉月餅、瓜果拜月。劉侗的《帝京景物略》曾載:「向月而拜……餅有徑二尺者。」如此大的月餅,當然要眾人團聚一起吃了。

 ▲ 現代插畫家眼中的玉兔。(圖/插畫家巨光棉@guomoomoo提供)

到了清代,楊光輔甚至在詩中記述了月餅的材料以及製作方法:「月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜。」從此月餅站上歷史的主角地位。

嫦娥比他更早到月球  古人透過如水的月光展現浪漫情懷想像

王華老師繼續開講,遠古人類企圖理解宇宙自然的變幻莫測,透過如水的月光展現浪漫情懷的想像,寄託對現實世界的美好想望。

 ▲ 王華老師說:嫦娥奔月,是古人對美麗事物的綺麗想像。(圖/翻攝自維基百科)

《山海經.大荒西經》中記載「常羲浴月」的神話故事:「有女子方浴月。帝俊妻常羲,生月十有二,此始浴之。」指出常羲是天帝帝俊的妻子,月亮們的母親(月母),生了十二個月亮,還幫月亮洗澡,這十二個月亮正是一年有十二個月的象徵。

 ▲ 古人眼中的嫦娥,王華老師說是古人對美麗事物的綺麗想像。(圖/翻攝自維基百科)

《山海經》中同樣記載帝俊的另一位妻子羲和,是太陽們的母親(日母),生了十個太陽,一樣也會幫太陽洗澡,十個太陽(以十隻金烏鳥象徵)住在東方的扶桑樹上。到了《楚辭》就演變出「羲和御日」的神話,原本的日母成了十個孩

子的車夫,載著太陽輪流上天執行任務,或許是撟不攏出任務的先後順序,接著出現「十日並出,后羿射日」的神話。

 ▲現代插畫家眼中的嫦娥 。(圖/插畫家巨光棉@guomoomoo提供)

於是《淮南子》中寫出后羿從西王母那兒得來了長生不死仙藥,卻被渴望「帶我去月球」的嫦娥偷吃後飛入外太空,成了比阿姆斯壯早數千年踏上月球移民的「奔月」神話。

 ▲希臘神話中的月亮女神。 (圖/翻攝自pixabay)

 ▲  王華老師說:中秋團圓吃月餅,是古人對美麗事物的綺麗想像。(圖/王華老師提供)

 

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