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煮酸湯子奪8命!曾30小時毒死4人 醫:比砒霜毒20倍

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大陸中心/周羿彣報導

中國黑龍江發生一起食物中毒事件,王姓民眾拿出在冰箱冷凍一年的食材,自製「酸湯子」招待親友,沒想到那道「酸湯子」卻導致8人中毒死亡,相關單位事後採樣原料,驗出高濃度的「米酵菌酸」。事實上,因為酸湯子中毒而亡的事件在2015年就發生過,當時一家四口吃下後腹瀉嘔吐,最後在30小時內相繼離世,醫師警告,受汙染的酸湯子毒性是砒霜的20倍。

▲酸湯子是一種麵食。(圖/翻攝自梨視頻)

根據《央視》報導,這起事件發生在黑龍江省雞西市雞東縣,總共有12名親友參加了聚餐,其中一名家屬拿出「在冰箱冷凍一年」的食材,將玉米水磨發酵後自製成俗稱「酸湯子」的粗麵條。家中長輩9人全部食用了酸湯子,3名年輕人因不喜歡沒有食用。直至中午,吃下酸湯子的9人陸續出現身體不適,緊急送醫後竟有8人搶救無效身亡,還有1人命危治療中。

▲親友12人同桌吃飯,9人食物中毒死亡。(示意圖/資料照)

警方檢測未查出有毒物質,排除人為投毒可能。流行病學調查和疾控中心也採樣檢測,在玉米粉中檢出高濃度的米酵菌酸,同時在患者胃液中也有檢出,初步定性為由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸所引起的食物中毒。

事件一出引發關注,其實遼寧遼陽在2015年也發生過一起「酸湯子致死」事件,醫生衣華貴回憶稱,當時一家四口吃下酸湯子後出現腹瀉嘔吐,甚至連站起來的力氣都沒有,醫護人員趕到時,其中一名老太太已失去呼吸心跳,另外3人病危緊急搶救,送進加護病房仍無法挽回,在30個小時內相繼離世。醫師也鄭重警告,酸湯子保存不好,容易受污染,毒性是砒霜的20倍以上。

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