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係金A!摩斯將推「石斑」漢堡 幕後功臣竟是陳其邁

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政治中心/綜合報導

高雄要發大財了嗎?因為知名摩斯漢堡目前採用高雄梓官區現撈的「透抽」作為食材,製作成花枝排漢堡,而日前高雄市長陳其邁在高雄國際食品展,也再度爭取摩斯漢堡用永安的石斑當食材,陳其邁今(24日)參加彌陀區虱目魚文化節前受訪表示,在地漁會也認為是非常好的建議。

▲高雄市長陳其邁(圖/高雄市政府提供)

陳其邁表示,到永安石斑魚的故鄉走走就知道,包括永安區漁會,其實他們一直都希望說,這個石斑的或者是龍虎斑的這個價格,能夠有更好的一個價格,也是最好的一個食材。

陳其邁說,也因此他們建議說不管是餐廳,或者是有更多元的管道來使用永安品質最好的石斑,「漢堡的部分,他們也認為說這個是一個非常好的建議,也跟我提出說,假如能夠有更多的通路來使用這個品質最優良的這個石斑,這個是最好,對他們的價格也會能夠更佳。」

陳其邁指出,石斑的價格大概一台斤100多塊,大概120、130左右,所以因為石斑有大有小,那怎麼樣去做一個標準切割的小塊的這些處理,這些其實也是符合他們多元的處理,「永安區漁會黃鶯總幹事就告訴我說,其實假如有機會碰到這種大的這種食品的連鎖商,在特定限時來推銷這個石斑的這個漢堡,其實他覺得這個是很樂見。」……

陳其邁提到,他也跟東元餐飲集團會長黃茂雄講,「像另外一個摩斯在花枝珍珠堡,就是採用我們梓官現撈的這個漁貨,那其實在特定的時間也常常引起很多消費者的搶購,所以品質好的漁貨,做市長當然有推銷的一個責任,也能夠協助我們的漁民。」

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