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奶酥最肥!營養師曝12款麵包「驚人熱量」…網:吃不下去

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健康中心/許珮絨報導

台灣人非常喜歡把麵包當早餐或點心吃,不過麵包品項百百種,若沒有慎選,在不知不覺中恐怕就會攝取過多卡路里;營養師高敏敏就列舉了12款常見麵包的熱量,其中最讓人震驚的是奶酥麵包,光是一顆就高達542大卡,不少人直呼「整個吃不下去了」。

▲營養師高敏敏(圖/高敏敏提供)

高敏敏表示,大部分的麵包在製作過程中會添加大量的油、鹽和糖,例如可頌製作時會加入大量奶油,將麵糰做出層層酥皮,而小的一個大約175大卡,大一點的可能會超過350大卡;另外,一個豪華一點的肉鬆沙拉麵包飆破500大卡也是有可能的。

高敏敏強調,麵包不是不能吃,而是要量力而為地吃,例如正餐都吃得很規矩、均衡不油膩,那下午嘴饞來一顆麵包就沒有問題;但如果早餐吃麵包、下午吃麵包、每天都要吃一兩顆麵包,甚至把麵包當正餐吃的話就不行,長期下來恐會造成血糖飆高、脂肪囤積、營養不良等三高代謝疾病。

麵包熱量排行榜(為每個麵包的平均熱量,但隨著重量和做法不同也會有所差異)

第1名:奶酥麵包542Kcal/個
第2名:肉鬆麵包351Kcal/個
第3名:菠蘿麵包290Kcal/個

第4名:火腿蛋三明治286Kcal/個
第5名:甜甜圈282Kcal/個
第6名:乳酪蛋糕235Kcal/塊
第7名:火腿披薩231Kcal/個
第8名:海綿蛋糕203Kcal/塊
第9名:可頌175Kcal/個
第10名:全麥吐司130Kcal/片
第11名:蜂蜜蛋糕124Kcal/片
第12名:奶油餐包119Kcal/個

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