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吃泡麵多「這1動作」秒減油 營養師:煮麵水倒掉

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生活中心/張家寧報導

方便又快速的泡麵是不少人宵夜首選,不過,許多人對泡麵的印象都是不營養的食物種類之一,也擔心吃下去會造成水腫、發胖等問題。對此,一名營養師YouTuber近日就拍片介紹泡麵的熱量地雷攻略,影片曝光後立刻引起網友熱議,紛紛留言「我最愛的兩款泡麵就這樣落在了紅燈區」。

▲品瑄列出泡麵最致命的缺點。(圖/翻攝自YouTube)

營養師YouTuber「好味營養師品瑄」近日發布以「泡麵原來可以吃!? 要怎麼吃才不水腫?」為題的影片,介紹市面上眾多泡麵究竟該如何挑選。營養師品瑄表示,很多人都認為泡麵是垃圾食物,但她認為沒有所謂絕對垃圾食物,只有垃圾的吃法,並列出泡麵比起其他食物較不健康的原因,分別是營養不均衡、鈉含量超高,不過,她在影片中也替泡麵一直以來的迷思緩頰,那就是泡麵本身沒有防腐劑,但其中的醬料包則有可能含有防腐劑。

▲品瑄認為「吃法」很重要。(圖/翻攝自YouTube)

品瑄在影片中也將市售泡麵分類,最後也提醒民眾挑選泡麵時可以選擇小份量且低鈉的泡麵,若是小份量沒有飽足感,也可以加入其他食材讓營養均衡一些。另外,煮泡麵時的技巧,可以將煮麵水倒掉以及調味粉放一半,她解釋,將第一次煮麵的水倒掉可以去掉它第一次釋出的油脂跟鹽分,藉此降低一些傷害。

▲品瑄提醒可以將煮麵水倒掉。(圖/翻攝自YouTube)

品瑄最後也提醒,吃泡麵時最好要搭配其他食材,像是肉片、雞蛋、豆腐等,可以讓泡麵這一餐更有飽足感更均衡。

影片曝光後也引起許多網友熱議,紛紛留言「看起來又可以吃一波泡麵了」、「明明知道看完影片一定會餓,但我還是點開了」、「光是營養師出這集就未看先推爆分享爆」、「話說之前肚子餓就吞了2碗,我好像做了很可怕的事....」

▼影片來自YouTube-好味營養師品瑄頻道,若遭移除請見諒

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