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慈禧最愛這碗湯 十年來沒變過…一聽作法卻斬首御廚

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大陸中心/綜合報導

清朝末年,是中國風雨飄搖的年代,「慈禧太后」就扮演著重要角色,以她為主的故事與傳聞也相當多。日前,就有歷史專欄分享了慈禧因為一碗湯,決定斬首宮廷御廚的故事。

▲關於慈禧太后的故事相當多。(圖/翻攝自百度百科)

經常分享歷史故事的專欄《格子說歷史》,日前就揭露了這個故事。慈禧太后是一個真正的吃貨,她身在宮裡,嘗遍山珍海味,對於天下美食也產生厭惡之心。當時的慈禧,只想吃一些沒有吃過的珍奇食物,對於那些她吃過的東西,慈禧並沒有太多興趣。

據悉,慈禧有一次要求廚師做一個之前沒有喝過的湯。一時間,這難為住宮裡的廚子,雖然他們會做很多的湯,但畢竟是慈禧太后,一個嚐遍天下美食的人,有什麼湯是太后所沒有喝過的呢?

▲慈禧太后要求廚師做沒喝過的湯。(示意圖/翻攝自Pixabay圖庫)

廚師思考許久,想到中國北方民間常見的「羊雜湯」,而身在皇宮慈禧想必沒嘗過。慈禧第一次品嘗時,對羊雜湯的美味大吃一驚,喝完還想喝,似乎深深愛上了這碗湯的獨特味道。之後的十年裡,慈禧每天都要喝上一碗羊雜做的湯。

一次偶然的機會,慈禧跟其他大臣推薦自己喝的湯,讓大臣品鑑,並請御廚將這碗湯的配方分享給其他大臣,讓他們以後在宮外也有辦法品嚐如此美味的湯。

但是,當廚子說出羊湯是由羊肚、羊肝、羊肺等內臟一同烹煮而成時,只見慈禧臉色大變,隨即召進兩個侍衛,將人拉了下去,下令將御廚斬首,把現場大臣全嚇壞。

原來,慈禧認為羊雜是羊身上最不值錢的東西,用這些東西熬湯,有侮辱之意。所以,慈禧非常生氣,才下令把御廚給殺了。

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