「國民飲料」豆漿有禁忌？5種人要注意：最好少喝或不要喝

生活中心／綜合報導

豆漿營養價值很高，是許多民眾的早餐選擇，甚至可以說是「國民飲料」，不過，喝豆漿有不少禁忌，在某些條件下並不適合飲用，即便豆漿好處多多，有5種人無福消受，建議不宜多喝，或盡量不要喝，才是上策。

 ▲豆漿配油條是許多民眾的早餐選擇。（示意圖／資料照） 

據「華視新聞網」報導，曾有學者表示，喝豆漿有「增加骨質密度、調節血脂」的好處，對人體有益，不過，5種人應當避免飲用，才不會影響自身健康：

1、腸胃不好的人

豆漿屬性偏寒，腸胃不好的人消化系統大多欠佳，一旦吸收不好，豆漿在酶的作用下會產生氣，且導致腹脹、腹瀉，建議少喝或甚至不要喝；豆漿會刺激胃部，產生更多胃酸，因此，有胃炎的人也不宜喝豆漿。

2、痛風的人

有痛風困擾的人都知道，醫師總是耳提面命要遠離豆類食物，想控制病情，就必須減少攝取含普林的食物，而豆漿是用豆類製成，含有普林，因此，痛風的人也和豆漿無緣。

▲有痛風困擾的人，應盡量避免飲用含普林的豆類飲品。（示意圖／資料照） 

3、缺鋅的人

因豆類含有抑制劑、外源凝集素和皂角素等，建議在喝豆漿前先加熱；長期喝豆漿的人也需適時補充鋅。

4、正在吃抗生素的人

豆漿會和多種抗生素產生反應，如果兩者一起吃，會產生一定的沉澱物，影響效果，甚至有害健康，應避免兩者同時服用，或間隔1小時以上為佳。

另外，已故「俠醫」林杰樑和護理師譚敦慈，曾在臉書分享豆漿的知識：

這樣OK：

1、選擇多品牌、小包裝、真空包

2、非基改黃豆

3、可與燕麥、蕎麥穀類並用，可增加完整蛋白質吸收

4、燕麥、蕎麥選擇原始顆料，非加工過

5、泡黃豆夏天最好放在冰箱，以免黴菌汙染

6、盡量自製豆漿，務必煮熟，同時不要濾渣

這樣NG：

1、盡量不選擇添加高果糖糖漿

2、盡量不選擇加香料及豆粉

3、豆漿雖然健康，但是每日不要超過2杯，每杯約240CC，不可當水喝

臉書貼文最後提醒，預防吃黃豆脹氣，可以先將黃豆泡水再磨漿，同時小口飲用，喝的時候盡量別說話，減少空氣進入。