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補湯老字號 一湯一味暖心暖胃!龍涎居全新二代店套餐登場

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文/台灣旅行趣

冬天除了薑母鴨、羊肉爐,你還有別的選擇!二十年補湯老店—龍涎居,多樣化雞湯套餐在天冷時為你補補元氣,保證不僅滿足胃了、心也跟著溫暖起來!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

「太冷了,先喝點湯暖暖身」這是冬天餐桌上最常聽到的話,不論是身體受寒、寒流來襲,喝上一碗雞湯,就能補氣養脾強身。而且只要天一冷大家又更愛喝熱湯了,熱騰騰的湯喝下去超舒服,暖心也暖胃。

位在台中市大里區大明路上「龍涎居好湯」,店面招牌及原木色系所呈現的清新風格,讓經過的人會不小心以為是飲料店,仔細一看才發現在招牌旁寫著「一湯一味,暖心暖胃」。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

「龍涎居好湯」為龍涎居雞膳食坊二代店,龍涎居雞膳食坊創立於自91年1月,由夜市大鍋擺攤賣藥膳開始,努力發展至今成為優質精緻的藥膳養生餐廳。經過了十餘年的時間考驗,以純粹天然健康的初衷,嚴格把關每雞隻來源及新鮮食材,每樣食材及配料也都是經過層層把關嚴格挑選!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

每日天未亮,龍涎居的廚房就先沸騰起來了!從挑選食材、備料到料理煨煮,按部就班的每個細節,醞釀屬於家的味道,而除了美味,更添加了溫暖的人情味。

「安心、自然、健康,客人就是家人,堅持初衷良心至上」是龍涎居好湯的經營理念,堅持給顧客最好的補湯。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

龍涎居的雞湯僅使用柔韌 Q 彈的土雞腿、 細嫩多汁的白羽雞腿以及新鮮的蔬果入菜,對肉品部位的堅持、蔬果產地的嚴選, 讓料理香氣更濃郁、口感更帶勁。

「好食材」成就了安心美味的第一要素,雞湯獨具風味, 不管是鳳梨苦瓜的清爽開脾、或是甘醇蒜頭的暖胃補氣,「好豐味」就是令人百吃不膩,意猶未盡!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

私房小菜豆干選用原色豆干,再用中藥滷包,反覆滷製浸泡,耗時2日才能呈現香Q豆干的香氣與咬勁;採用白色水煮蛋用老滷和藥包慢火精燉1日、浸泡1日,才能造就入味Q彈的香Q蛋,如此堅持讓食材處理與烹製過程更費時費力,就只是為了怕用到上色的豆乾和蛋,龍涎居堅持一定要讓顧客吃到最天然的佳餚鮮食。

雞湯,是台灣傳統的家常補品,不需豪華的珍稀食材、不耍花俏的料理花招、僅固執堅守食材的品質與鮮美、熬煮的時間及火侯,細火慢煨出記憶中「家」的溫暖滋味。懶得出門的朋友,也可開啟線上外送平台點餐唷!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

【龍涎居好湯-大明店】

店家地址:台中市大里區大明路259號
店家電話:04-24876708
營業時間:周一至周日 11:00~20:30
粉絲專頁:http://bit.ly/3o1SfIJ
訂餐外帶連結:http://bit.ly/39JPln4
圖片來源:龍涎居好湯-大明店

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